Barolo DOCG La Morra - Ciabot Mentin - Domenico Clerico 2021

Der Barolo DOCG La Morra von Ciabot Mentin, unterzeichnet von Domenico Clerico, ist ein Wein, der die Eleganz und Komplexität des Nebbiolo verkörpert, der in der gleichnamigen Region der Langhe angebaut wird, dem pulsierenden Herzen des Piemont. Das Gebiet von La Morra mit seinen kalkig-tonigen Böden und der idealen Ausrichtung verleiht diesem Barolo eine feine Struktur und ein einhüllendes Aromaprofil.

Der Reifungsprozess erfolgt in Eichenfässern, die dem Wein Geschmeidigkeit und würzige Noten verleihen, ohne die natürliche Frische der Rebsorte zu überdecken. In der Nase zeigen sich Aromen von verwelkter Rose, reiner Kirsche und leichten Trüffelnuancen, die elegant am Gaumen zusammen mit seidigen Tanninen und einer angenehmen mineralischen Persistenz wiederzufinden sind.

Perfekt zu rotem Fleisch, geschmorten Gerichten und gereiftem Käse begleitet dieser Barolo eine raffinierte Ausdrucksform von Tradition und Terroir und ist ideal für alle, die ein intensives und tiefgründiges Geschmackserlebnis suchen.