Barolo DOCG - Pressenda - Marziano Abbona 2016

Name: Barolo DOCG - Pressenda - Marziano Abbona
Brand: Marziano Abbona
SKU: GIU-9305
Price: 61.64 EUR
Availability: OutOfStock

Marziano Abbona

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Nebbiolo · Barolo DOCG - Pressenda · 75 cl · 2016

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Technische Information

Hersteller	Marziano Abbona
Name	Barolo DOCG - Pressenda
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2016
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Minze, Rose, Tabak, Encens, Himbeere, Gewürze
Weinbereitung	Entrappen-Pressung; spontane Gärung; Untergärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Weingut Pressenda - Monforte d'Alba
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	9 Monate in 25hl-Fässern; 18 Monate in 50hl-Fässern
Fassart	Eichenfässer 25hl und 50hl
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	Bei 18°C servieren
Empfohlener Verbrauch	Geeignet für lange Flaschenreife
Paarung	Passt zu gehaltvollen Gerichten

Descrizione

Der Barolo DOCG "Pressenda" von Marziano Abbona zeigt eine zurückhaltende, klare Persönlichkeit, die mehr auf Ausdruck als auf Effekte setzt. Im Glas präsentiert er sich mit rubinroter Farbe und granatfarbenen Reflexen; in der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten, getrockneten Blüten, feinen Gewürznoten und einem erdigen Unterton hervor. Der Geschmack wird von einer präsenten, jedoch gut eingebundenen Tanninstruktur getragen, die eine geschmackliche Entwicklung zugunsten von Ausgewogenheit und Körper statt üppiger Aromatik begleitet.

Er passt natürlich zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schmorgerichten oder kräftigen Saucen sowie zu gereiftem Käse; auch Kombinationen mit Pilzen oder rustikalen Aromen sind geeignet. Servieren Sie ihn idealerweise bei etwa 16–18 °C und öffnen Sie die Flasche rechtzeitig, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen. Für diejenigen mit kleinem Weinkeller kann die Flasche mit einigen Jahren Lagerung zusätzliche Nuancen entwickeln, bleibt aber auch heute genussbereit.

Das Weingut

Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona) – Weingut in Piemont (Langhe, Dogliani)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona).

Azienda Agricola Abbona (Marziano Abbona) ist ein familiengeführtes Weingut in Dogliani (CN) in den Langhe (Piemont), das regionale Weine produziert, darunter den Langhe DOC Barbera „Casaret“.

Region: Piemont (Langhe, Dogliani)

Land: Italien

Gegründet: 1970

Rebsorten: Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, Viognier, Chardonnay, Pinot Nero, Arneis, Favorita, Riesling

Papà Celso — Dogliani DOCG, Markenzeichen des Unternehmens Cinerino — Langhe Bianco da Viognier Barolo, erzeugt aus Weinbergen in Monforte d'Alba Schaumweine – klassische Flaschengärung / Alta Langa Historische Weinberge in den Langhe und Möglichkeit zur Besichtigung des Weinguts.

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona) Das Weingut Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona)

Geschichte des Weinguts

Familienwurzeln seit Anfang des 20. Jahrhunderts; Schlüsselfiguren sind Celso Abbona und später seine Söhne Marziano und Enrico, die den Bauernhof in ein Weingut umwandelten und Weinberge erweiterten. Mara Abbona trat in den 1990er-Jahren ein; die neue Kellerei in Borgata San Luigi wurde 2006 eröffnet. Der Betrieb hat Experimentierprojekte durchgeführt (z. B. Viognier „Cinerino“ seit 1996) und seit 2007 klassische Methode produziert.

Produktionsphilosophie

Wertschätzung traditioneller Terroirweine und Cru-Lagen bei gezielter Experimentierfreude. Man setzt auf traditionelle Weinbereitung mit Fokus auf Qualität im Weinberg und Keller; für den Casaret sind spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Ausbau im Stahl belegt. Das Weingut legt zudem Wert auf Gastfreundschaft und Kellerbesichtigungen.

Terroir und Weinberge

Sitz in Dogliani (Borgata San Luigi) in den Langhe; Weinberge rund um Dogliani (z. B. Lage Bricco Doriolo) sowie Lagen in den Hügeln von Monforte d’Alba und Novello. Der Casaret stammt aus einem Weinberg, der an die Kellerei angrenzt (San Luigi).