Barolo Fossati - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2019

Der Barolo Fossati von Roberto Voerzio stellt ein hervorragendes Zeugnis der piemontesischen Önologiekunst dar, der aus der renommierten Region Barolo im Herzen der Langhe stammt. Ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, drückt dieser Cru die Einzigartigkeit seines Terroirs lebendig aus, das durch kalkhaltig-tonige Böden und ein ideales Mikroklima für das Trocknen der Trauben gekennzeichnet ist. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, die Komplexität und strukturelle Zartheit verleihen, ohne die typische Frische der Rebsorte zu überdecken.

Im Glas zeigt er sich in intensiv granatroter Farbe, begleitet von breit gefächerten und anhaltenden Aromen, die an verblasste Rose, reife Kirsche, süße Gewürze und balsamische Nuancen erinnern. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Tanninstruktur, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Körper sowie ein langer und umhüllender Abgang. Ideal in Kombination mit roten Fleischgerichten, Braten und gereiftem Käse, ist es ein Wein, der zur Kontemplation und zur Entdeckung eines einzigartigen Territoriums einlädt.