Barolo Riserva 18 mesi 20cl - Anima Liquida - Mazzetti

Name: Barolo Riserva 18 mesi 20cl - Anima Liquida - Mazzetti
Brand: Mazzetti
SKU: MAZZETTI-A0780
Price: 58.57 EUR
Availability: InStock

Mazzetti

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Format: 20 cl

-26%

$58.57

Empfohlener Preis: $78.91

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Technische Information

Hersteller	Mazzetti
Typ	Wein
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Zutaten	Nebbiolo-Traube
Format	20 cl
Gradation	43.0%
Fassart	Eichenfässer
Reifung	18 Monate
Vielfalt	Nebbiolo
Farbe	Rubinrot
Verzehr	18-20°C, Begleitung zu rotem Fleisch und Käse

Descrizione

Barolo Riserva, der eine konzentrierte und strenge Persönlichkeit zeigt, interpretiert im Verkostungsformat von 20 cl. In der Nase treten reife rote Früchte auf, begleitet von erdigen Anklängen und leichten Gewürznoten; es ist kein sofort leicht zugänglicher Wein, schenkt aber ein Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur. Die 18-monatige Reifung trägt dazu bei, das aromatische Profil zu verdichten, ohne die für Barolo typische tanninische Struktur zu verbergen, die prägnant, aber gut integriert wahrnehmbar ist.

Am Gaumen ist der Schluck solide, mit präsenten Tanninen und einem frischen Finale, fähig, Gerichte mit fetthaltiger oder würziger Komponente zu begleiten. Er richtet sich an Liebhaber charaktervoller, etwas strenger Weine: ihn einige zehn Minuten zuvor zu öffnen oder in ein größeres Glas zu schenken, hilft, seine Verschlossenheit zu mildern. Empfohlene Kombinationen sind geschmorte Fleischgerichte, Federwild und gereifte Käsesorten; Serviertemperatur etwa 18 °C, um seine Dynamik und Persistenz besser zur Geltung zu bringen.

Brennerei

Mazzetti

Brennerei

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Mazzetti.

Historisches Unternehmen aus dem Piemont mit Sitz in Altavilla Monferrato (AL), tätig in der Herstellung von grappa, Branntweinen, Brandy sowie einer breiten Palette an Likören, Amari (italienische Bitterliköre) und modernen Spirituosen (Gin, Whisky). Im 19. Jahrhundert gegründet, verbindet es die Tradition der Tresterdestillation mit Experimenten bei der Reifung in speziellen Fässern.

Grappa aus Einzelsorte gereifte Grappas Grappa Cask-Finish (Sherry, Bourbon, Vermouth) Weinbrände / gereifter Brandy Amari und Bitterliköre Amaretto und süße Liköre Gin italienischer Whisky

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1846

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Destillation

Kupferbrennblasen, dampfbeheizt, im diskontinuierlichen Verfahren; traditionelle Destillation für Branntweine und Brandy (Verfahren werden in Unternehmensunterlagen beschrieben).

Reifung

Reifung in Fässern und Barriques; Finish-Praktiken in Fässern, die Sherry, Bourbon, Vermouth oder andere ausgewählte Hölzer enthielten; unternehmenseigener Reifekeller für mehrjährige Verfeinerungen.

Rohstoffe

Trester (für grappa) Wein/Trauben (für Branntwein/Brandy)

Repräsentative Produkte

1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti Amaretto 70cl - Mazzetti Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti Amaro Forte 70cl - Mazzetti

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage