Barolo Riserva DOCG - Sottocastello di Novello - Piazzo Comm. Armando 2016

Der Barolo Riserva DOCG von Sottocastello di Novello, hergestellt vom historischen Weingut Piazzo Comm. Armando, stellt eine enologische Exzellenz dar, die im Herzen der Langhe entstand, einer Region, die für den Nebbiolo berühmt ist. Dieser Barolo wird aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben gewonnen, die von einem einzigartigen Mikroklima und Böden reich an Kalk und Ton profitieren, wesentliche Elemente für den komplexen und raffinierten Ausdruck der Rebsorte sind.

Die Riserva zeichnet sich durch eine lange Reifung aus, die oft mehr als fünf Jahre dauert und in edlen Holzfässern erfolgt, wodurch der Wein einen strukturierten Charakter und eine tiefe aromatische Komplexität erhält. Das Bouquet eröffnet mit Aromen von Kirsche, verwelkter Rose, balsamischen Noten und Anklängen von süßen Gewürzen, während er am Gaumen elegante und gut ausbalancierte Tannine zeigt, begleitet von einer lebendigen Säure, die seine Haltbarkeit sichert.

Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse verkörpert dieser Barolo Riserva DOCG Tradition und piemontesische Exzellenz in jedem Schluck.