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Beaune Clos des Fèves Monopole AOC Premier Cru - Domaine Chanson 2023

Name: Beaune Clos des Fèves Monopole AOC Premier Cru - Domaine Chanson
Brand: Domaine Chanson
SKU: MERE-457MA23
Price: 132.92 USD
Availability: OutOfStock

Domaine Chanson

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Pinot Noir · Beaune Premier Cru Clos des Fèves Monopole AOC · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Domaine Chanson
Name	Beaune Premier Cru Clos des Fèves Monopole AOC
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2023
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife Kirsche, florale und würzige Noten
Weinbereitung	Ganztraubenvergärung für ungefähr zwei Wochen
Region	Burgund
Produktionsbereich	Clos des Fèves, Beaune, Côte de Beaune
Land	Frankreich
Typ	Stillwein, rot
Reifung	14–19 Monate in Eichenfässern, je nach Jahrgang
Fassart	Eiche
Farbe	Rot
Paarung	Lamm, gereifte Käse wie Époisses und Langres

Descrizione

Das Weingut

Domaine Chanson (Chanson Père & Fils) – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune, Côte Chalonnaise)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Chanson (Chanson Père & Fils).

Maison borgognona con sede a Beaune, attiva dal 1750, che combina la bottiglia di domaine con l’attività di négociant; possiede vigneti nella Côte de Beaune e nella Côte Chalonnaise e punta sull’espressione del terroir e pratiche viticole responsabili.

Region: Borgogna (Côte de Beaune, Côte Chalonnaise)

Land: Francia

Gegründet: 1750

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Maison fondata nel 1750 a Beaune. Proprietà del gruppo legato a Bollinger dal 1999. Vigneti complessivi dichiarati: 88 ettari (43 ha in Côte de Beaune, 45 ha in Côte Chalonnaise) e 25 ha in Beaune Premier Cru. Pratiche agricole orientate alla sostenibilità: fine uso degli erbicidi dal 2015 e certificazione HVE (2016); conversione verso l’agricoltura biologica avviata nel 2021 con prima vendemmia certificata nel 2024. Filosofia enologica centrata su espressione del territorio, uso moderato del legno e vinificazioni che privilegiano la purezza aromatica.

Alle Weine kaufen von Domaine Chanson (Chanson Père & Fils) Das Weingut Domaine Chanson (Chanson Père & Fils)

Geschichte des Weinguts

Fondata nel 1750 a Beaune, Chanson è una delle più antiche maison della Borgogna. Nel 1999 la proprietà è entrata a far parte del gruppo familiare legato a Bollinger, che ha sostenuto la modernizzazione delle vigne e della cantina. Negli ultimi anni l’azienda ha ampliato il proprio patrimonio vigneto (nuove acquisizioni nel 2023) e ha avviato la conversione verso pratiche biologiche, con la prima vendemmia certificata registrata nel 2024.

Produktionsphilosophie

L’approccio privilegia la fedeltà al terroir: cura dei 'climats', intervento in vigna per favorire biodiversità e vinificazioni che lasciano emergere fragranze e finezza. Lavoro in vigna orientato alla sostenibilità e uso moderato del legno in cantina per preservare pulizia e equilibrio aromatico.

Terroir und Weinberge

Situata nel cuore della Borgogna, l’azienda lavora vigneti in Côte de Beaune e Côte Chalonnaise; villaggi e parcelle citati includono Beaune (numerosi 1er cru come Clos des Mouches e Clos des Fèves), Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses, oltre a parcelle in Mercurey e Rully nella Côte Chalonnaise.

Auszeichnungen

Riconoscimenti e certificazioni citati online: certificazione High Environmental Value (HVE) per pratiche ambientali; menzioni professionali per l’équipe enologica (es. Jean‑Pierre Confuron tra i riconoscimenti del settore).