Bianco IGT - Cuvee - Volpe Pasini 2020

Name: Bianco IGT - Cuvee - Volpe Pasini
Brand: Volpe Pasini
SKU: GIU-7457
Price: 14.33 EUR
Availability: InStock

Volpe Pasini

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Ribolla Gialla und Malvasia · IGT Venezia Giulia · 75 cl · 2020

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Technische Information

Hersteller	Volpe Pasini
Name	IGT Venezia Giulia
Vielfalt	Ribolla Gialla und Malvasia
Jahr	2020
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weiße Blüten, Creme, Zitrusnoten
Weinbereitung	Ausgebaut ohne Maischekontakt; Gärung im Edelstahltank
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Togliano di Torreano (UD)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Reifung in der Flasche
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	10–12 °C
Empfohlener Verbrauch	3-4 Jahre
Paarung	Fisch, Gemüse, helle Fleischgerichte; ideal als Aperitif.

Descrizione

Der Bianco IGT Cuvée von Volpe Pasini präsentiert sich als unkomplizierter Weißwein für den Alltag, eignet sich aber auch für informelle Anlässe. Im Glas zeigt er eine helle strohgelbe Farbe und ein mittleres Duftprofil mit Eindrücken von weißem Fruchtfleisch, dezenten Blütennoten und einem Hauch von zitrischer Frische. Das Auftreten ist ausgewogen und unaufdringlich, mit einer klaren, einladenden Note.

Am Gaumen bestätigt er eine leichte bis mittlere Struktur, ein Körper, der fruchtige Aromen trägt, und eine leichte salzige Nuance im Abgang. Die Säure ist lebhaft, aber nicht dominierend, was zu einem leicht trinkbaren Eindruck beiträgt. Er passt gut zu feinen Meeresgerichten, gegrilltem Fisch, Salaten und leichten Vorspeisen und funktioniert auch als Aperitifwein. Serviert bei kühler Temperatur und jung getrunken lässt sich seine Frische am besten schätzen. Geeignet für alle, die einen zugänglichen Weißwein mit angenehmem Charakter suchen.

Das Weingut

Volpe Pasini – Weingut in Friaul-Julisch Venetien (Colli Orientali del Friuli)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Volpe Pasini.

Historisches Weingut in Togliano di Torreano (UD) in Friaul-Julisch Venetien, untergebracht in einer Villa aus dem Jahr 1596; produziert Weine der Colli Orientali, darunter die Cuvée Bianco IGT (Ribolla Gialla und Malvasia).

Region: Friaul-Julisch Venetien (Colli Orientali del Friuli)

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Das Anwesen geht auf das 16. Jahrhundert zurück (Villa von 1596) und Dokumente aus dem 18. Jahrhundert belegen Weinproduktion. In den 1970er-Jahren gehörte es zu den Pionierbetrieben, die den friulanischen Wein international förderten. Auf der Website genannte Gesellschaft: Società Agricola Terre Friulane S.r.l.; als Eigentümer genannt: Rotolo Emilio.

Produktionsphilosophie

Originalität, Langlebigkeit und Genuss: die Einzigartigkeit des Terroirs hervorheben und dessen Charakter in die Trauben übertragen, Tradition mit modernen Techniken verbinden.

Terroir und Weinberge

Weinberge (ca. 52 ha) auf den Hügeln von Togliano und Prepotto in den Colli Orientali del Friuli; Böden aus ‚ponca‘. Bedeutende Lagen: Zuc di Volpe, Prepotto, Zanolli und der Mura’s Garden (Ribolla Gialla seit 1800 angebaut).

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Offizielle Anerkennungen

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