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Bolgheri Superiore DOC - Casa di Terra - Astucciato - Casa di Terra 2021
Casa di TerraCabernet Franc Bolgheri Superiore DOC 75 cl 2021
$102.77−8%($137.03/ℓ)
Empfohlener Preis: $112.23
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Technische Information
- Hersteller
- Casa di Terra
- Name
- Bolgheri Superiore DOC
- Vielfalt
- Cabernet Franc
- Jahr
- 2021
- Gradation
- 14.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Gewürze, Leder, schwarze Früchte, Rauch, Graphit
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Reifung im Holz
- Reifung
- Mindestens 24 Monate
- Fassart
- Eichenbarrique
- Farbe
- Intensives Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- 20 Jahre
- Paarung
- Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Bolgheri, Toscana
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Weitere Fragen
Sommelier AIBolgheri Superiore DOC - Casa di Terra - Astucciato - Casa di Terra
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Il Bolgheri Superiore DOC di Casa di Terra ist ein Wein, der das strenge und raffinierte Wesen der toskanischen Herkunftsbezeichnung Bolgheri zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl typischer Rebsorten der Region, meist Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, repräsentiert dieser Wein voll und ganz den charakteristischen, mineralreichen und strukturierten Territoriumscharakter. Die Reifung, die in der Regel im Holz erfolgt, verleiht Komplexität und Tiefe, harmonisiert elegante Tannine mit weichen und umhüllenden Noten.
In der Nase eröffnet er sich mit intensiven Düften reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Anklängen und leichten balsamischen Noten, die die Persistenz erhöhen. Am Gaumen zeigt sich eine volle und gut ausbalancierte Struktur, mit einem feinen Tanningerüst, das zu einem langen und würzigen Abgang führt. Dieser Bolgheri Superiore eignet sich hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, und macht ihn ideal für elegante Abendessen und bewusste Genussmomente.
In der Nase eröffnet er sich mit intensiven Düften reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Anklängen und leichten balsamischen Noten, die die Persistenz erhöhen. Am Gaumen zeigt sich eine volle und gut ausbalancierte Struktur, mit einem feinen Tanningerüst, das zu einem langen und würzigen Abgang führt. Dieser Bolgheri Superiore eignet sich hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, und macht ihn ideal für elegante Abendessen und bewusste Genussmomente.
Das Weingut
Fattoria Casa di Terra
Toscana (Bolgheri)Italia
Ein familiengeführtes Weingut in Bolgheri (Castagneto Carducci, LI), das Weine der Bezeichnung Bolgheri und IGT Toscana produziert und verkauft.
- Rebsorten
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Teroldego, Aleatico, Viognier
- Firmensitz in der Ortschaft Le Ferruggini, Bolgheri.
- Familiengeführtes Weingut
- Mitglied des Konsortiums zum Schutz der DOC Bolgheri.
- Modernes Weingut, konzipiert für Energieeffizienz und Besucherempfang.
- Produktpalette, die Bolgheri Superiore, Vermentino und weitere für die Herkunftsbezeichnung typische Weine umfasst.
Die Geschichte
Die Ursprünge des Anwesens gehen auf einen landwirtschaftlichen Familienbetrieb in der Maremma costiera zurück; in den letzten Jahrzehnten hat die Familie Frollani ihre Tätigkeit schrittweise auf hochwertigen Weinbau ausgerichtet. In den 1990er-Jahren leitete die Eigentümerfamilie einen Modernisierungsprozess im Weinberg und im Keller ein, der im Bau einer modernen Kellerei in der Zone del Bolgheri DOC gipfelte, die der Öffentlichkeit für Besichtigungen und Verkostungen offensteht.
Produktionsphilosophie
Ausrichtung auf Respekt für das Gebiet und auf die Interpretation des Terroirs von Bolgheri: landwirtschaftliche Praktiken und Entscheidungen des Weinguts zielen darauf ab, die Ausdruckskraft der lokalen Weinberge zu fördern, die Umweltbelastung zu reduzieren und Gastfreundschaft sowie Direktverkauf zu unterstützen.
Terroir und Weinberge
Im hügeligen Amphitheater von Bolgheri gelegen und mit Ausrichtung zum Tyrrhenischen Meer, stehen die Weinberge auf Böden mit sandig-tonigen Anteilen und gutem Geröllanteil. Die Nähe zum Meer mildert das Klima und verleiht den Weinen einen mediterranen Charakter.
