Bourgogne Chardonnay Notre Dame - Borgogna Jaffelin 2021

Der Bourgogne Chardonnay Notre Dame von Borgogna Jaffelin stammt aus dem Herzen der berühmten Burgunder Region, einem Gebiet, das für die Exzellenz seiner Weißweine aus der Chardonnay-Traube bekannt ist. Hier fördern kalk-tonscherbige Böden und ein gemäßigtes Klima eine ausgewogene Reifung der Trauben, die aromatische Fülle und geschmackliche Feinheit garantiert.

Dieser Weißwein präsentiert sich mit einem eleganten Duft, in dem Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer zarten blumigen Nuance zu erkennen sind, angereichert durch eine leichte Mineralität. Am Gaumen bietet er eine weiche und frische Struktur mit einer würzigen Textur, die die Persistenz hervorhebt, Ergebnis einer feinen Reifung im Stahl, die darauf ausgelegt ist, die sortentypische Reinheit und Frische zu bewahren.

Ideal in Kombination mit Fischgerichten, Schalentieren und frischen Käsesorten, verkörpert dieser Bourgogne Chardonnay Notre Dame die perfekte Harmonie zwischen Terroir und Rebsorte und schenkt einen authentischen und raffinierten Vorgeschmack auf Burgund.