Brunello di Montalcino DOCG - Ciacci Piccolomini d'Aragona 2020

Brunello di Montalcino DOCG von Ciacci Piccolomini d'Aragona ist ein Wein, der die Quintessenz des Sangiovese verkörpert und die Tiefe, Komplexität und Eleganz zelebriert, die diese historische Rebsorte in der Region Montalcino, im Herzen der Toskana, zum Ausdruck bringen kann. Tenuta Ciacci Piccolomini d'Aragona gilt mit seiner langen Geschichte und seiner tiefen Verbundenheit zum Land als einer der führenden Brunello-Produzenten und widmet sich der Herstellung von Weinen, die das Terroir und die Weinbautradition der Region getreu widerspiegeln.

Der Brunello di Montalcino von Ciacci Piccolomini d'Aragona stammt aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben, die in den Hügeln rund um das mittelalterliche Dorf Montalcino angebaut werden. Diese Trauben profitieren von einem idealen Mikroklima, das durch heiße Sommertage und kühle Herbstnächte gekennzeichnet ist und eine langsame und vollständige Reifung begünstigt, die für die Entwicklung des komplexen Aromaspektrums und der charakteristischen Tanninstruktur des Brunello unerlässlich ist.

Die Weinherstellung erfolgt nach traditionellen Methoden mit langer Gärung und Mazeration, um Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die Verfeinerung erfolgt in großen Eichenfässern für einen Zeitraum von mindestens zwei Jahren, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche vor der Vermarktung. Dieser Alterungsprozess trägt dazu bei, die Tannine zu glätten und die verschiedenen Komponenten des Weins zu integrieren, was zu einem Brunello von bemerkenswerter Komplexität und Harmonie führt.

Optisch hat der Brunello di Montalcino DOCG von Ciacci Piccolomini d'Aragona eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die sich mit der Alterung entwickeln. In der Nase drückt der Wein ein reiches Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Tabak, Leder und Balsamico-Nuancen aus, die sich im Glas wunderbar entfalten.

Im Mund bietet Brunello eine außergewöhnliche Konzentration an Aromen, mit einer soliden, aber eleganten Tanninstruktur und einer ausgewogenen Säure, die für Frische sorgt. Die Aromen von Kirsche, Pflaume, Gewürzen und Erde vereinen sich in einem langen und anhaltenden Abgang, der ein angenehm komplexes und vielschichtiges Gefühl hinterlässt.

Der Brunello di Montalcino DOCG von Ciacci Piccolomini d'Aragona eignet sich ideal in Kombination mit intensiven Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse und ist ein Meditationswein, der sich im Laufe der Jahre ständig weiterentwickelt und verbessert und von der Kunst und Leidenschaft zeugt Toskanischer Weinbau.