Brunello Riserva DOCG Poggio Abate - La Poderina
Brunello Riserva DOCG Poggio Abate - La Poderina
Technische Information
Hersteller La Poderina
Name Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vielfalt Sangiovese Grosso
Jahr 2018
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, Leder, Tabak
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Toskana
Produktionsbereich Montalcino
Land Italien
Typ Stillroter Wein
Reifung Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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La Poderina

Brunello Riserva DOCG Poggio Abate - La Poderina 2018

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller La Poderina
Name Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Vielfalt Sangiovese Grosso
Jahr 2018
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, Leder, Tabak
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Toskana
Produktionsbereich Montalcino
Land Italien
Typ Stillroter Wein
Reifung Mindestens 5 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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È un Brunello di Montalcino speciale, dalle caratteristiche uniche, frutto delle migliori uve della Tenuta. Viene prodotto solo nelle migliori annate con le uve dei vigneti storici de La Poderina.

Un vino che, fin dal suo nome, vuole essere un tributo alla denominazione, ma anche alle evidenze artistiche e architettoniche di Montalcino. L’Abbazia di Sant’Antimo, da cui il nome dato al Brunello Riserva, si trova proprio di fronte alla Tenuta e ai suoi vigneti.

Vendemmia manuale, fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24°-28° C) con rimontaggi giornalieri e délestage; al termine della fermentazione alcolica si procede ad una macerazione post fermentativa a 29° C. Dopo la svinatura il vino viene trasferito in legno di rovere francese. Qui subirà batonnage settimanali per circa 5 mesi; dopo questo periodo continuerà il suo affinamento per altri 19 mesi.


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