Der Cabernet Sauvignon Nero d'Avola Sicilia DOC „Hugonis“ von Tenuta Rapitalà ist ein Rotwein, der zwei der symbolträchtigsten und charakteristischsten Sorten, eine internationale und die andere aus Sizilien, zu einer einzigartigen und ausdrucksstarken Mischung vereint. Dieser Wein repräsentiert die Begegnung zwischen der Struktur und Komplexität von Cabernet Sauvignon und dem fruchtigen Reichtum und der Weichheit von Nero d'Avola, was zu einem Produkt von außergewöhnlicher Tiefe und Harmonie führt.

Optisch präsentiert er sich mit einer intensiven und tiefroten Farbe, fast undurchdringlich, die seine Fülle und Intensität vorwegnimmt. In der Nase bietet der Wein ein komplexes und umhüllendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, Schokolade und einem leichten Hauch Vanille, das Ergebnis der Reifung in Holzfässern, die ihm olfaktorische Komplexität verleihen.

Am Gaumen offenbart diese Mischung aus Cabernet Sauvignon und Nero d'Avola eine kraftvolle und dennoch ausgewogene Struktur mit seidigen, gut integrierten Tanninen, die einen reichen, vollen Körper unterstützen. Die Aromen reifer Früchte vermischen sich mit Noten von Gewürzen, Tabak und Schokolade und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang, der ein angenehmes Gefühl von Wärme und Komplexität hinterlässt.

Der „Hugonis“ von Tenuta Rapitalà eignet sich ideal als Begleitung zu kräftigen und schmackhaften Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Eintöpfen, Wild und reifem Käse und ist auch ein perfekter Meditationswein, den man langsam genießen kann, um alle seine Nuancen zu genießen.