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| Busnel | |
| Calvados | |
| Fruchtig, würzig, leicht vanillig | |
| Äpfel | |
| 70 cl | |
| 40.0% | |
| Französische Eiche | |
| Mindestens 2 Jahre | |
| 2 | |
| Hellbernstein | |
| Bei Zimmertemperatur, als Digestif |
In einer 70cl Flasche präsentiert sich der Calvados Busnel Fine in einer hellen Bernsteinfarbe, ein Ergebnis seiner Reifung in französischen Eichenfässern. In der Nase entfaltet er intensive Düfte von gekochtem Apfel, Vanille und leichten würzigen Noten, die sich zu einem harmonischen und umhüllenden Bouquet vermischen. Die Verkostung offenbart eine elegante und gut ausbalancierte Struktur: Der Einstieg am Gaumen ist weich, gefolgt von einer lebhaften fruchtigen Frische, die an grünen Apfel und Karamell erinnert, mit einem leicht würzigen Nachgeschmack durch die Holzalterung.
Dieser Calvados eignet sich ideal zum puren Genießen als Digestif oder als Zutat in anspruchsvollen Cocktails, die eine einzigartige und unverwechselbare Note wünschen. Er ist auch perfekt als Begleitung zu Desserts auf Obstbasis oder gereiftem Käse. Der Calvados Busnel Fine bietet eine außergewöhnliche Darstellung der Tradition und des Terroirs der Normandie.
Jede Flasche steht für eine Ausdrucksform von Qualität und Tradition, was ihn zu einem ausgezeichneten Geschenk für Liebhaber von Spirituosen macht oder eine elegante Ergänzung zur Sammlung eines jeden Kenners.
Busnel
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Busnel.
Destillation
Für Calvados Pays d'Auge wird die kupferne Repasse‑Brennblase mit doppelter Destillation (zuerst für den brouillis, dann für den calvados) verwendet; die Kolonne wird für andere Typen von Calvados/AOC eingesetzt. Die Destillation erfolgt in der Regel zwischen Januar und Juni nach einer natürlichen Gärung des Cidres.
Reifung
Reifung in Eichenfässern in kühlen, dunklen Kellern; der Maître de Chai praktiziert das Assemblieren, um verschiedene eaux‑de‑vie auszubalancieren, und es werden gelegentlich Finishings/Veredelungen in Fässern anderer Weine oder Spirituosen angewendet (z. B. Whisky, Sauternes, Port).