Campanaio Rosso Toscana IGT - Podere Monastero
Campanaio Rosso Toscana IGT - Podere Monastero

Campanaio Rosso Toscana IGT - Podere Monastero 2024

Podere Monastero
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Cabernet Sauvignon, Merlot · Toscana IGT · 75 cl · 2024

-20%
$66.82
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Technische Information
Hersteller Podere Monastero
Name Toscana IGT
Vielfalt Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahr 2024
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Toskana
Produktionsbereich Castellina in Chianti
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Rubinrot mit einem zarten violetten Schimmer, der sofort angenehm stimmt. In der Nase entfaltet er reife Waldbeeren und Kirsche, begleitet von feinen würzigen Noten und einem krautigen Hauch, der Frische bewahrt; am Gaumen mittlerer Körper, gut integrierte Tannine und eine Weichheit, die die Säure angenehm ausgleicht. Eine dezente Würze stützt das Mundzentrum und macht den Abgang straff und sauber, eher aufs Trinken als auf Zurschaustellung ausgerichtet, ideal für alle, die einen sofort zugänglichen, aber charaktervollen Rotwein suchen.

Er eignet sich gut für den Alltag und begleitet rustikale Gerichte erfolgreich: gegrilltes Fleisch, ländliches Ragout, Pilze und halbfeste Käsesorten finden mit diesem Wein ein gutes Gleichgewicht. Bei etwa 16–18°C servieren und ein paar Minuten atmen lassen, damit sich die Aromen öffnen; er funktioniert genauso gut solo wie in Gesellschaft, bei lockeren Zusammenkünften und Abendessen mit Freunden. Ein ehrlicher und vielseitiger Rotwein, gedacht, um unkomplizierten Genuss zu bieten.
Das Weingut

Podere Monastero – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Podere Monastero.

Piccola azienda vinicola di Castellina in Chianti specializzata in Pinot Nero e in un secondo vino a base Merlot e Cabernet, con produzione artigianale e attenzione maniacale alla vigna e alla cantina.
Region: Toscana
Land: Italia
Gegründet: 2000
Rebsorten: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon
Specializzazione in Pinot Nero (La Pineta). Secondo vino 'Campanaio' composto da 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon. Ubicazione: Castellina in Chianti, ~500 m s.l.m. Proprietà/enologo: Alessandro Cellai. Produzione limitata e artigianale (circa 7.000 bottiglie/anno).
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Geschichte des Weinguts
Podere Monastero è un'azienda situata nel territorio di Castellina in Chianti. È stata creata dall'enologo Alessandro Cellai con l'obiettivo di produrre due vini di alta qualità: un Pinot Nero e un secondo vino frutto di Merlot e Cabernet. La conduzione ha posto grande attenzione alla scelta dei cloni e dei portinnesti e a pratiche di cantina mirate alla cura del frutto e dell'evoluzione del vino.
Produktionsphilosophie
L'azienda privilegia interventi accurati sia in vigna sia in cantina: selezione di cloni e portinnesti, riduzione delle rese per pianta, raccolta manuale e fermentazioni controllate seguite da affinamento in barrique. In alcune descrizioni esterne si trova inoltre riferimento a una filosofia di gestione mirata alla limitazione degli interventi per valorizzare il carattere dei vitigni e del territorio.
Terroir und Weinberge
Località Monastero, Castellina in Chianti (SI), nel cuore della Toscana. L'azienda è collocata a circa 500 metri sul livello del mare, su colline tipiche del Chianti, che contribuiscono all'equilibrio aromatico e strutturale dei vini prodotti.
Auszeichnungen
Il Pinot Nero 'La Pineta' (annate citate online) ha ricevuto valutazioni molto alte dalla critica; in particolare viene segnalato il punteggio 97/100 assegnato da Daniele Cernilli e menzioni su testate come Veronelli, Wine Spectator e DoctorWine per le annate citate.

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Offizielle Anerkennungen

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