Cask Gin + 2 Calici - Cappelliera Bianca 50cl - Macaja

Macaja

Gin · 50 cl · 46.8% vol · Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten, feinen Gewürzen

-29%
Empfohlener Preis: $104.59
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Technische Information
Hersteller Macaja
Typ Gin
Aromenprofil Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten, feinen Gewürzen
Zutaten Wacholderbeeren, aromatische Kräuter, Gewürze
Format 50 cl
Gradation 46.8%
Fassart Eichenfass
Reifung Kurzzeitige Fasslagerung
Destillationsmethode Destillation in der Kolonnenbrennerei
Filtration Kaltfiltration
Farbe Leicht bernsteinfarben
Verzehr Kalt servieren, mit Tonic und Eis
Der Cask Gin von Macaja, in der weißen Hutschachtel mit zwei Kelchen präsentiert, zeigt einen zurückhaltenden Charakter, der die Frische der Botanicals mit einer warmen Holznote ausbalanciert. In der Nase treten Wacholder sowie zarte Noten von Vanille und Gewürzen hervor, während er am Gaumen weich und rund wirkt, mit einer ausgewogenen Struktur, die Klarheit und gute Persistenz bewahrt; die 50-cl-Verpackung mit den zwei Kelchen lädt zu einer sorgfältigen und geselligen Verkostung ein, perfekt, um die Nuancen ungehetzt zu genießen.

Er eignet sich zum Purgenuss oder mit nur einem Eiswürfel, um die Klarheit zu betonen, oder als Basis für Cocktails, die einen volleren Ausdruck suchen. Er passt gut zu herzhaften Antipasti, Aufschnitt, gereiftem Käse oder zu einer Nachspeise auf Basis von Zartbitterschokolade, ohne jemals die feine Harmonie des Gins zu übertönen; die schlichte und raffinierte Verpackung macht ihn zudem zu einem eleganten Geschenk für eine gemeinsame Verkostung.
Destillerie

Macaja

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Macaja.

Macaja ist eine italienische Gin‑Marke, die die Biodiversität der 'Via del Sale' zwischen Ligurien und Piemont in den Mittelpunkt stellt. Das Sortiment umfasst Ausprägungen wie Macaja Gin, Macaja Navy Strength und Macaja Cask Gin, die alle mit einer komplexen Mischung lokaler Botanicals hergestellt und in kleinen Chargen destilliert werden.
handwerklicher Gin italienischer Gin ligurischer Gin fassgereifter Gin Navy Strength Gin
Land Italien
Region Piemont
Gegründet 1898

Destillation

Destillation in einer traditionellen 150‑Liter‑Kupferbrennblase (diskontinuierlich), Small‑Batch; getrennte Mazeration der Botanicals zur Erhaltung der Aromen.

Reifung

Die Version 'Cask Gin' wird 180 Tage in 110‑Liter‑Barriques aus französischer Eiche gereift; die anderen Ausprägungen sehen keine Reifung vor.

Rohstoffe

Wacholder chinotto (Savona) Erdbeerbaum (corbezzolo) Lavendel Salbei Kardamom Orangen (Pernambuco) Zitronen (Gavenola)

Repräsentative Produkte

Macaja Gin (50 cl) Macaja Navy Strength (50 cl) Macaja Cask Gin (50 cl)

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage