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$45.37−13%($60.49/ℓ)
Empfohlener Preis: $52.38
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Uka
- Name
- Ceruja
- Vielfalt
- Ceruja
- Jahr
- 2018
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißfleischigen Früchten, floralen und krautigen Noten
- Weinbereitung
- Kryomazeration für 24 Stunden, kontrollierte Gärung in Edelstahlbehältern für 12-15 Tage
- Reifung
- Etwa ein Jahr in Edelstahlbehältern
- Fassart
- Edelstahl
- Farbe
- Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Serviertemperatur
- 8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Bis zu 10 Jahre
- Paarung
- Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Käse, Sushi
- Region
- Tirana
- Land
- Albanien
- Produktionsbereich
- Klos und Bulqizë
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Ceruja - Uka
Weitere Fragen
Sommelier AICeruja - Uka
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Prodotto dalla rinomata cantina Uka, il Ceruja è un vino che affonda le sue radici nel cuore delle tradizioni vitivinicole locali. Questo vino colpisce immediatamente per il suo colore brillante e avvolgente, riflesso fedele dei terreni e del clima che caratterizzano la regione di produzione. Al naso, Ceruja rivela un bouquet complesso e intrigante, in cui si intrecciano aromi fruttati di ciliegia e lampone con sottili note speziate.
In bocca, si apre con una texture vellutata e una struttura ben equilibrata, supportata da tannini morbidi e un'acidità vivace che conferisce freschezza e longevità al sorso. I sapori si rivelano intensi e persistenti, con rimandi alla frutta rossa matura e sfumature di liquirizia e vaniglia derivanti dall'affinamento in legno.
Ideale per accompagnare piatti di carne arrosto, stufati e formaggi stagionati, il Ceruja di Uka si presenta come un vino versatile e di grande personalità, capace di soddisfare i palati più esigenti. Una scelta eccellente per chi desidera esplorare le ricchezze enologiche del territorio e apprezzare un prodotto che unisce tradizione e qualità.
In bocca, si apre con una texture vellutata e una struttura ben equilibrata, supportata da tannini morbidi e un'acidità vivace che conferisce freschezza e longevità al sorso. I sapori si rivelano intensi e persistenti, con rimandi alla frutta rossa matura e sfumature di liquirizia e vaniglia derivanti dall'affinamento in legno.
Ideale per accompagnare piatti di carne arrosto, stufati e formaggi stagionati, il Ceruja di Uka si presenta come un vino versatile e di grande personalità, capace di soddisfare i palati più esigenti. Una scelta eccellente per chi desidera esplorare le ricchezze enologiche del territorio e apprezzare un prodotto che unisce tradizione e qualità.
Das Weingut
Réva
PiemonteItalia
Weingut aus den Langhe mit Firmensitz in Monforte d’Alba und Produktionskellerei in La Morra, das hauptsächlich Barolo DOCG sowie Weine aus Nebbiolo, Dolcetto und Barbera produziert und einige experimentelle Abfüllungen aus der Alta Langa herstellt.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Sauvignon Blanc, Pinot Nero
- Herstellung von Barolo DOCG aus Weinbergen in historischen Cru-Lagen.
- Firmensitz in Monforte d'Alba; Produktionskellerei in Località Gallinotto, La Morra.
- Praktiken der Weinbereitung, die manuelle Auswahl, spontane Gärung und den Ausbau in großen Eichenfässern umfassen.
- Weinlinie, die auch Alta Langa sowie weinbauliche Experimente in großen Höhenlagen umfasst.
- Bezug zum Projekt Réva Resort und zum Restaurant FRE.
Die Geschichte
Réva entstand als Projekt zur Aufwertung der Weinberge der Langhe rund um Monforte d’Alba. Die offizielle Website und Werbematerialien beschreiben ein rasches Wachstum, das zur Verlagerung der Produktionsaktivitäten nach Località Gallinotto und zum Erwerb von Weinbergen in mehreren historischen Cru-Lagen der Herkunftsbezeichnung führte.
Produktionsphilosophie
Qualitätsorientierter Ansatz: manuelle Auswahl der Trauben, spontane Gärungen und Ausbau in ausgewählten Eichenfässern. Der erklärte Stil legt Wert auf Tiefe, Struktur und Ausgewogenheit, mit einer zeitgemäßen Sicht auf die Tradition der Langhe.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge und Aktivitäten konzentrieren sich in den Langhe. Zudem besteht ein landwirtschaftlicher Bezirk in Roddino und es werden Versuche in großen Höhenlagen mit Rebsorten wie Riesling durchgeführt.
Auszeichnungen
Berichterstattung und Bewertungen in Fachpublikationen: Erwähnung unter den besten Barolo-Verkostungen sowie Rezensionen/Punktebewertungen in Publikationen wie Wine Enthusiast und Falstaff/Decanter für einige Jahrgänge/Reserveabfüllungen.
