Champagne Blanc de Blancs Brut - Marie Copinet

Marie Copinet

Format: 75 cl

-7%


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Technische Information
Hersteller Marie Copinet
Name Champagne Blanc de Blancs Brut
Vielfalt Chardonnay
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Hefen
Weinbereitung Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker Brut (bis zu 12 g/l)
Region Champagne
Land Frankreich
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart Edelstahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Ernte
Paarung Meeresfrüchte, Fisch, leichte Vorspeisen
Lo Champagne Blanc de Blancs Brut della Maison Marie Copinet è una raffinata espressione della tradizione enologica della regione di Champagne, prodotta interamente con uve Chardonnay. Questo spumante rivela nel calice un colore giallo paglierino brillante con sottili riflessi verdi che anticipano la sua freschezza. Al naso, si apre con eleganti note di fiori bianchi, agrumi e mela verde, arricchite da un sottile sentore di brioche e mandorla tostata, risultato di un lungo affinamento sui lieviti.

Al palato, questo Champagne si distingue per la sua finezza e complessità. L’attacco è vivace e fresco, con una piacevole acidità che bilancia perfettamente la struttura cremosa e avvolgente. I sapori di frutta a polpa bianca si fondono armonicamente con nuances di crosta di pane e nocciola, conferendo una lunghezza e persistenza notevole al finale. Ideale per accompagnare piatti a base di frutti di mare, sushi o antipasti leggeri, il Blanc de Blancs Brut di Marie Copinet si presta anche come eccellente aperitivo, esaltando ogni momento di convivialità con la sua eleganza senza tempo. Una scelta perfetta per gli amanti dello Champagne di qualità che cercando raffinatezza e autenticità.
Das Weingut

Marie Copinet – Weingut in Champagne (Côte de Sézanne / Côte des Bar / Vallée de la Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Marie Copinet.

Familiengeführter Champagnerproduzent mit Sitz in der Aube (Côte des Bar/Côte de Sézanne). Er erzeugt terroirbezogene Cuvées mit minimaler Intervention, vinifiziert Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir und legt großen Wert auf Boden und die Typizität der Parzellen.
Region: Champagne (Côte de Sézanne / Côte des Bar / Vallée de la Marne)
Land: France
Gegründet: 1975
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Weinberge, verteilt auf mehrere Unterzonen der Champagne. Umstellung der Weinberge auf eine zertifizierte biologische Bewirtschaftung ab 2021. Die Produktion konzentriert sich auf Cuvées aus einzelnen Parzellen und auf Weine mit geringer oder keiner Dosage. Vielfältiger Einsatz von Ausbau-Techniken, um die Typizität der Böden zum Ausdruck zu bringen.
Geschichte des Weinguts
Familiengeführtes Weingut der Familie Copinet; das Weingut wurde in den 1970er Jahren von Jacques Copinet gegründet und wird heute von Marie‑Laure Copinet gemeinsam mit ihrem Ehemann Alexandre Kowal‑Copinet geführt. Im Laufe der Zeit hat sich die Produktion auf Cuvées aus einzelnen Einzellagen und auf eine Kellerphilosophie mit minimaler Intervention ausgerichtet.
Produktionsphilosophie
Die Suche nach dem Ausdruck verschiedener Terroirs durch sorgfältige, wenig eingreifende Vinifikation: Einsatz unterschiedlicher Ausbausysteme sowie Experimente mit Hefen und Techniken, die Typizität und Frische der Rebsorte betonen. In den letzten Jahren hat sich die Arbeit im Weinberg auf biologische Bewirtschaftung und Biodiversität ausgerichtet.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge erstrecken sich über Parzellen, verteilt zwischen der Côte de Sézanne, der Côte des Bar und der Vallée de la Marne, mit Verweisen auf Lieux-dits wie La Ruelle des Loups und weitere lokale Parzellen, die die einzelnen Cuvées prägen.
Auszeichnungen
Verschiedene Auszeichnungen und Punktbewertungen in Weinführern und Wettbewerben; Medaillen sowie positive Bewertungen in Fachpublikationen.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage