Champagne Cuvée Nicolas Francois - Billecart-Salmon 2008

Name: Champagne Cuvée Nicolas Francois - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1111
Price: 316.32 EUR
Availability: InStock

Billecart-Salmon

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Format: 75 cl

-19%

$316.32

Empfohlener Preis: $393.06

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Technische Information

Hersteller	Billecart-Salmon
Name	Champagne
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Jahr	2008
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von weißen Früchten, Zitrus, Hefe, Mandel
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	Brut, ca. 6-12 g/l
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichen- und Edelstahltanks
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung oder innerhalb von 5 Jahren konsumieren
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere, feine Gerichte

Descrizione

Das Champagne Cuvée Nicolas Francois von Billecart-Salmon verkörpert die Eleganz und Feinheit, die typisch für eines der prestigeträchtigsten Häuser der Côte des Blancs sind. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben aus den Weinbergen der Champagne-Region, zeichnet sich dieser Schaumwein durch seine außergewöhnliche Komplexität und die lebendige Frische aus. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht ihm eine cremige Textur und ein feines Perlage, das im Glas tanzt und aromatische Noten von Zitrusfrüchten, Brotkruste und leichten mineralischen Nuancen ankündigt.

In der Nase zeigt er sich intensiv und anmutig und offenbart Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und einer zarten Note von Trockenfrüchten, die sich am Gaumen zu einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit entwickelt. Die geschmackliche Persistenz hinterlässt einen angenehm salzigen und leicht gerösteten Eindruck, typisch für die burgundische Weintradition, die Billecart-Salmon meisterhaft zu interpretieren weiß.

Ideal zum Begleiten von Fischgerichten, Krustentieren und feiner Küche ist das Champagne Cuvée Nicolas Francois ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der Leidenschaft dieses Weinguts, Schaumweine mit großer Persönlichkeit und Harmonie zu schaffen.

Das Weingut

Billecart-Salmon – Weingut in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Billecart-Salmon.

Historisches Champagnerhaus aus Mareuil-sur-Aÿ, bekannt für seinen eleganten und raffinierten Stil sowie für seine Rosés und hochwertigen Cuvées.

Region: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Land: Francia

Gegründet: 1818

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Gegründet 1818 in Mareuil‑sur‑Aÿ Familiengeführte Maison Bekannt für den Brut Rosé und die Cuvée Nicolas François. Ein Stil, der auf Feinheit, Frische und Ausbau im Keller setzt. Typische Cuvées: Spätburgunder, Chardonnay, Pinot Meunier

Alle Weine kaufen von Billecart-Salmon Das Weingut Billecart-Salmon

Geschichte des Weinguts

Die Maison Billecart‑Salmon wurde 1818 von der Familie Billecart und der Familie Salmon gegründet; ihr historischer Sitz befindet sich in Mareuil‑sur‑Aÿ in der Champagne. Als seit mehreren Generationen familiengeführtes Haus hat die Maison ikonische Flaschen wie die Cuvée Nicolas François und die Cuvée Elisabeth Salmon hervorgebracht und sich so einen internationalen Ruf für Qualität und stilistische Konsistenz erarbeitet.

Produktionsphilosophie

Suche nach Feinheit, Ausgewogenheit und Frische: Das Weingut setzt auf Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um gastronomische und harmonische Weine zu schaffen. Die familiengeführte Betriebsweise erlaubt Entscheidungen, die Qualität vor Massenproduktion stellen.

Terroir und Weinberge

Die Maison im Dorf Mareuil‑sur‑Aÿ im Département Marne verarbeitet Trauben aus Terroirs der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und weiteren klassifizierten Lagen der Champagne, mit besonderem Augenmerk auf Grands und Premiers Crus.