Champagne Elisabeth Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon

Billecart-Salmon

Champagne Elisabeth Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon 2009

Name: Champagne Elisabeth Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1136
Price: 700.57 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Billecart-Salmon
Name	Champagne
Vielfalt	55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Jahr	2009
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, Hefe, weißem Obst
Weinbereitung	Klassische Methode
Restzucker	3,8 g/l
Region	Champagne
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre auf der Hefe
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fisch, Schalentiere

Beschreibung

Champagne Elisabeth Salmon Magnum repräsentiert die Kunst der französischen Tradition, erhoben auf eine einzigartige Dimension dank des großen und prestigeträchtigen Formats der Magnum-Flasche, verpackt in einer edlen Holzkiste. Hergestellt von der renommierten Maison Billecart-Salmon, hebt diese Flasche die Champagne-Bezeichnung hervor durch eine zarte Balance der traditionellen Rebsorten, die in der Champagne-Region verwendet werden, meist Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, obwohl bei dieser speziellen Cuvée die Mischung mit meisterlicher Sorgfalt variieren kann.

Die Reifung erfolgt nach klassischen Methoden, mit einer langen Lagerung auf der Hefe, die Feinheit und aromatische Komplexität schenkt: Es sind frische Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen sowie ein zarter Hefe- und geröstete Mandelduft wahrzunehmen, die von einer eleganten und anhaltenden Perlage begleitet werden. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch, mit einer herrlichen cremigen Textur und einem würzigen Abgang, reich an mineralischen Nuancen.

Champagne Elisabeth Salmon eignet sich hervorragend zur Begleitung raffinierter Gerichte wie Krustentieren, Fischcarpaccio oder Weichkäse und hebt festliche Momente mit Stil und zurückhaltender Eleganz hervor. Ein wahres Juwel der französischen Tradition zum Sammeln und Genießen bei besonderen Gelegenheiten.

Das Weingut

Billecart-Salmon – Weingut in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Billecart-Salmon.

Historisches Champagnerhaus aus Mareuil-sur-Aÿ, bekannt für seinen eleganten und raffinierten Stil sowie für seine Rosés und hochwertigen Cuvées.

Region: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Land: Francia

Gegründet: 1818

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Gegründet 1818 in Mareuil‑sur‑Aÿ Familiengeführte Maison Bekannt für den Brut Rosé und die Cuvée Nicolas François. Ein Stil, der auf Feinheit, Frische und Ausbau im Keller setzt. Typische Cuvées: Spätburgunder, Chardonnay, Pinot Meunier

Alle Weine kaufen von Billecart-Salmon Das Weingut Billecart-Salmon

Geschichte des Weinguts

Die Maison Billecart‑Salmon wurde 1818 von der Familie Billecart und der Familie Salmon gegründet; ihr historischer Sitz befindet sich in Mareuil‑sur‑Aÿ in der Champagne. Als seit mehreren Generationen familiengeführtes Haus hat die Maison ikonische Flaschen wie die Cuvée Nicolas François und die Cuvée Elisabeth Salmon hervorgebracht und sich so einen internationalen Ruf für Qualität und stilistische Konsistenz erarbeitet.

Produktionsphilosophie

Suche nach Feinheit, Ausgewogenheit und Frische: Das Weingut setzt auf Assemblagen und lange Reifezeiten im Keller, um gastronomische und harmonische Weine zu schaffen. Die familiengeführte Betriebsweise erlaubt Entscheidungen, die Qualität vor Massenproduktion stellen.

Terroir und Weinberge

Die Maison im Dorf Mareuil‑sur‑Aÿ im Département Marne verarbeitet Trauben aus Terroirs der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und weiteren klassifizierten Lagen der Champagne, mit besonderem Augenmerk auf Grands und Premiers Crus.