Der Champagne Grand Cru Blanc De Noirs Perle Noire, hergestellt vom renommierten Haus Soutiran, ist ein herausragendes Exemplar, das die Reinheit und Kraft des Pinot Noir hervorhebt, der ausschließlich aus als Grand Cru klassifizierten Weinbergen in der Gegend von Ambonnay stammt. Dieser Champagner zeichnet sich durch seine tiefgoldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen aus, was auf eine bemerkenswerte Reife hinweist.

In der Nase bietet der Perle Noire ein komplexes und intensiv aromatisches Bouquet mit Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Aprikosen, begleitet von Nuancen von getoastetem Brioche und Mandeln, die aus der langen Hefelagerung resultieren. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und vollmundig, mit einer robusten Struktur und einer anhaltenden Frische. Die Perlen sind fein und lebendig, gipfelnd in einer angenehmen Cremigkeit.

Dieser Champagner ist ideal, um reichhaltige Gerichte wie rotes Fleisch und gereifte Käse zu begleiten, eignet sich aber auch hervorragend als erstklassiger Aperitif. Perfekt, um besondere Anlässe zu feiern, hinterlässt der Perle Noire von Soutiran einen unvergesslichen Eindruck, indem er die Größe der Champagnertradition mit einem unverwechselbaren und kühnen Charakter vereint.