Champagne Rosé de Saignée Friandise Demi-Sec - Jean Vesselle

Jean Vesselle

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Champagne Rosé de Saignée Demi-Sec 75 cl

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Technische Information

Hersteller
Jean Vesselle
Name
Champagne Rosé de Saignée Demi-Sec
Vielfalt
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradation
12.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Rote Früchte, florale Noten, ausgewogene Süße
Weinbereitung
Klassische Methode mit kurzer Maischung
Reifung
Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart
Stahltanks und Flasche
Restzucker
Von 32 bis 50 g/l
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Champagne Rosé de Saignée Friandise Demi-Sec - Jean Vesselle

Weitere Fragen

Champagne Rosé de Saignée Friandise Demi-Sec di Jean Vesselle è un autentico capolavoro enologico che incanta per il suo carattere unico e complesso. Questo champagne rosé viene prodotto con il metodo tradizionale "saignée", che prevede una macerazione delle bucce a contatto con il mosto per un breve periodo, donando al vino un colore rosa intenso e una maggiore struttura.

Il profumo è affascinante e ricco, con note di frutti rossi maturi come fragole, lamponi e ciliegie, accompagnate da sottili sentori di petali di rosa e tocchi di spezie dolci. In bocca, il Friandise Demi-Sec si distingue per la sua dolcezza equilibrata, con una effervescenza fine e persistente che accarezza il palato. La sua morbidezza e rotondità sono perfettamente bilanciate da una piacevole freschezza, rendendo ogni sorso armonioso e avvolgente.

Questo champagne è ideale per chi cerca un vino versatile e raffinato, perfetto da gustare sia come aperitivo che in abbinamento a una varietà di dessert, come torte alla frutta o dolci alla crema. L'esperienza sensoriale offerta dal Rosé de Saignée Friandise Demi-Sec di Jean Vesselle è indimenticabile, un invito a rendere ogni momento speciale e indimenticabile.

Das Weingut

Jean Vesselle

Champagne (Montagne de Reims - Bouzy; Chouilly; Loches-sur-Ource)Francia

Familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Bouzy (Grand Cru), bekannt für Cuvées mit hohem Anteil an Pinot Noir und für eine handwerkliche Produktion, die überwiegend ins Ausland exportiert wird.
Rebsorten
Pinot Noir, Chardonnay
  • Champagnerhaus mit starker regionaler Identität.
  • Der Weinberg ist überwiegend mit Pinot Noir bestockt; Chardonnay wird für Blanc de blancs und Cuvées eingesetzt.
  • Im eigenen Betrieb vinifiziert und vermarktet.
  • Praktiken zur ökologischen Nachhaltigkeit und sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs.
  • Erlesene Cuvée: 'Le Petit Clos', von Kritikern empfohlen.
Die Geschichte
Ein familiengeführter Betrieb, der seit Generationen weitergegeben wird: Die Familie Vesselle setzt eine lange Weinbautradition in Bouzy fort; die aktuelle Leitung liegt bei Delphine und David Vesselle. Das Weingut legt besonderen Wert auf historische Weinberge der Region und auf eine Spitzen-Cuvée namens „Le Petit Clos“.
Produktionsphilosophie
Produktion, die auf die Qualität des Terroirs und den Umweltschutz ausgerichtet ist: eigene Vinifikation, Einsatz nachhaltiger Praktiken sowie Beachtung der Typizität der Trauben, um unterschiedliche Ausprägungen von Pinot Noir und Chardonnay zu erzielen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge erstrecken sich über Bouzy, Loches-sur-Ource und – seit dem Ankauf 2014 – auch über Parzellen in Chouilly. Das Terroir ist durch kalkhaltige Böden geprägt und die Parzellen in Bouzy eignen sich besonders für Pinot Noir.
Auszeichnungen
Die Cuvée "Le Petit Clos" ist von der Kritik anerkannt; der Produzent wird in Weinführern und der Fachpresse mehrfach für seine Grand Cru-Cuvées genannt.