Chianti Classico DOCG Massi del Colombaio Riserva - Colombaio di Cencio
Chianti Classico DOCG Massi del Colombaio Riserva - Colombaio di Cencio
Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Massi del Colombaio Riserva - Colombaio di Cencio 2020

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Format: 75 cl

-18%
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Technische Information
Hersteller Colombaio di Cencio
Name Chianti Classico DOCG Riserva
Vielfalt Sangiovese
Jahr 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Toskana
Produktionsbereich Chianti Classico
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 24 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 8-10 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Chianti Classico DOCG Massi del Colombaio Riserva di Colombaio di Cencio stammt aus dem Herzen der Toskana, einer Region, die für die Weinbautradition des Chianti Classico bekannt ist. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, der Hauptrebsorte der Herkunftsbezeichnung, die dem Produkt Struktur und Eleganz verleiht. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, in denen der Wein lange Zeit reift und dabei eine aromatische Komplexität sowie eine weiche und umhüllende Tanninstruktur entwickelt.

Im Glas zeigt sich eine intensive rubinrote Farbe mit Aromen von reifer Kirsche, Pflaume und würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz. Der Geschmack ist vollmundig, gut ausbalanciert zwischen Frische und geschliffenen Tanninen, mit einem nachhaltigen Abgang, der einen angenehmen Nachgeschmack hinterlässt. Perfekt zu traditionellen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina oder Wildschweinragout, ist dieser Chianti Classico ein wahrer Botschafter von Region und Geschichte.

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