Chianti Classico DOCG - Tenuta Pèppoli - Marchesi Antinori 2024
Marchesi AntinoriSangiovese, Merlot, Syrah e Malvasia · Chianti Classico DOCG · 75 cl · 2024
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Marchesi Antinori |
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Chianti Classico DOCG |
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Sangiovese, Merlot, Syrah e Malvasia |
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2024 |
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13.0% |
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75 cl |
| Frutti rossi, viola, lavanda e leggere note di liquirizia. | |
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Fermentazione in acciaio a 26-28 °C, macerazione e fermentazione malolattica. |
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Toscana |
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Tenuta Pèppoli, Chianti Classico |
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Italia |
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Vino rosso |
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Botti grandi di rovere di Slavonia, parte in barrique e acciaio. |
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Rovere di Slavonia; parte in barrique. |
| Rosso rubino |
Der Chianti Classico DOCG Pèppoli entsteht auf dem gleichnamigen Gut von Marchesi Antinori, fünf Kilometer nordöstlich des Weinguts Tignanello. Das Anwesen umfasst rund 100 Hektar, davon sind 50 Hektar mit Reben bepflanzt. Der Wein wird hauptsächlich aus Sangiovese und ergänzenden Rebsorten gekeltert, um den fruchtigen und lebhaften Charakter des Chianti-Classico-Gebiets zum Ausdruck zu bringen. Pèppoli wird seit 1985 erzeugt und ist darauf ausgerichtet, die Frische der Frucht sowie die typischen floralen Aromen der Herkunft hervorzuheben.
Die einzelnen Rebsorten werden separat in Edelstahltanks vinifiziert. Eine temperaturkontrollierte Gärung und eine gezielte Maischestandzeit fördern weiche, harmonische Tannine. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein assembliert und in großen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut; ein kleiner Teil reift in Barriques und Edelstahltanks. Im Glas zeigt er sich rubinrot und duftet nach Kirschen, roten Früchten und Veilchen. Am Gaumen wirkt er dynamisch, saftig und würzig, mit weichen Tanninen und einem anhaltenden Finale.
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