Der Contrasto Del Rosso des Weinguts Augustali ist ein authentischer Ausdruck des sizilianischen Terroirs und spiegelt treu die weinbaulichen Besonderheiten der Insel wider. Dieser Rotwein stammt von den fruchtbaren Hügeln, die das Weingut umgeben, und wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die mit größter Sorgfalt vinifiziert werden, um alle Sorteneigenschaften zu bewahren.

Das aromatische Bouquet des Contrasto Del Rosso ist reich und komplex, geprägt von Noten reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen, die geschickt mit Gewürznuancen und einem leichten Hauch von Vanille, dem Ergebnis einer ausgewogenen Reifung in Eichenbarriques, kombiniert werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem mittelhohen Körper, der von weichen und gut integrierten Tanninen unterstützt wird, die zu einem anhaltenden und eleganten Abgang führen.

Ideal bei Zimmertemperatur, etwa 18°C, zu servieren, passt der Contrasto Del Rosso hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Rinderbraten, Lammzubereitungen und gereiftem Käse. Seine Struktur und Komplexität machen ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für formelle Verkostungsabende oder als Meditationswein.

Empfohlen für Liebhaber sizilianischer Weine, die in einem Rotwein die Intensität und Wärme des Südens suchen, ohne auf Finesse und Gleichgewicht zu verzichten.