Côte de Nuits-Village Rouge - Domaine Pillot Henry 2023

Der Côte de Nuits-Village Rouge von Domaine Pillot Henry ist ein authentischer Ausdruck des renommierten Terroirs des Burgunds. Dieser Wein, sorgfältig aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, ist berühmt für seinen charakteristischen Charakter und seine raffinierte Eleganz. In der Nase präsentiert er sich mit einem faszinierenden Bouquet von roten Früchten, wie Kirschen und Erdbeeren, veredelt durch subtile würzige Noten und einen Hauch von feuchter Erde, typisch für den in dieser Region angebauten Pinot Noir.

Am Gaumen bietet der Côte de Nuits-Village Rouge einen ausgewogenen Geschmack mit mittlerer Struktur und weichen Tanninen, die sich harmonisch mit der Frische der Früchte verbinden. Die gut ausbalancierte Säure führt zu einem anhaltenden Abgang, der Erinnerungen an Waldbeeren und leichte erdige Nuancen hinterlässt.

Ideal als Begleitung zu zarten rotem Fleisch oder mittelgereiftem Käse, zeichnet sich dieser Wein durch seine Fähigkeit aus, Intensität und zarte Komplexität zu vereinen. Eine kurze Dekantierung vor dem Servieren wird empfohlen, um alle aromatischen Nuancen zur Geltung zu bringen.