Côtes-du-Rhône - Chateau-Grillet
Côtes-du-Rhône - Chateau-Grillet
Chateau-Grillet

Côtes-du-Rhône - Chateau-Grillet 2023

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Chateau-Grillet
Name Côtes-du-Rhône
Vielfalt Viognier
Jahr 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, traditionelle Mazeration
Region Rhone
Produktionsbereich Rhontal
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Côtes-du-Rhône ist eine renommierte französische Herkunftsbezeichnung in der Region Rhone, bekannt für ihre eleganten und komplexen Rotweine.

Chateau-Grillet ist eine einzigartige und exklusive Besonderheit innerhalb dieses Gebiets, berühmt für seine exklusive Herstellung von Weißwein auf Viognier-Basis, einer Rebsorte, die dem Wein einen intensiven und raffinierten aromatischen Charakter verleiht. Dieser Wein zeichnet sich durch eine Reifung aus, die oft in Holzfässern erfolgt und Struktur sowie Weichheit verleiht, ohne die fruchtigen und blumigen Noten der Viognier zu überdecken.

In der Nase präsentiert er sich mit klaren Aromen von Pfirsich, Aprikose und weißen Blüten, ergänzt durch einen feinen Hauch von süßen Gewürzen; am Gaumen ist er umhüllend, frisch und anhaltend, in der Lage, Gerichte mit Fisch, weißem Fleisch und frischen Käsesorten gekonnt zu begleiten. Seine besondere Herkunft macht ihn zu einem seltenen und von Kennern geschätzten Juwel.
Das Weingut

Château-Grillet – Weingut in Vallée du Rhône settentrionale (enclave in Condrieu)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Château-Grillet.

Eine kleine und historische Monopol-Appellation im nördlichen Teil des Rhônetals, die für einen einzigen Weißwein bekannt ist, der ausschließlich aus Viognier-Trauben hergestellt wird.
Region: Vallée du Rhône settentrionale (enclave in Condrieu)
Land: Francia
Rebsorten: Viognier
Appellation monopole: ein einziger Eigentümer/Produzent für die gesamte AOC Ausschließlich aus Viognier hergestellt. Sehr geringe Fläche: ca. 3,5 Hektar Die Appellation wurde am 8. Dezember 1936 eingeführt. Übernahme durch Artémis Domaines im Jahr 2011
Alle Weine kaufen von Château-Grillet Das Weingut Château-Grillet
Geschichte des Weinguts
Der Weinberg und das Anwesen von Château‑Grillet gehen auf eine lange Geschichte zurück und gehören seit Jahrhunderten lokalen Familien; das Gebiet erhielt am 8. Dezember 1936 den Status einer appellation d'origine contrôlée. Im Juni 2011 wurde das Anwesen von der Gruppe Artémis Domaines erworben. In den letzten Jahren wurden das Reglement und die technische Bewirtschaftung aktualisiert, wobei die Identität als Monopol und die für die Appellation typische sehr begrenzte Produktion erhalten blieben.
Produktionsphilosophie
Die Produktion zielt darauf ab, die Besonderheiten des kleinen Terroirs zur Geltung zu bringen: Viognier so auszubauen, dass das Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und Mineralität betont wird, mit besonderem Augenmerk auf die Pflege der Reben an steilen Hängen und auf Arbeitsweisen im Weingut, die Qualität statt Quantität in den Mittelpunkt stellen.
Terroir und Weinberge
Das Gebiet von Château‑Grillet liegt am rechten Ufer der Rhône, unmittelbar südlich der Appellation Condrieu, und umfasst steile Hanglagen auf vorwiegend granitischen Böden zwischen den Gemeinden Saint‑Michel‑sur‑Rhône und Vérin. Der Weinberg ist überwiegend nach Süden ausgerichtet und in Terrassen angelegt, die vom Fluss geschützt sind.

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