Der Cotes Du Rhone Saint Esprit Rouge von Delas Freres verkörpert den typischen Ausdruck der Rotweine des Rhonetals, mit einer Mischung, die von Syrah dominiert und mit Grenache angereichert wird. Diese Kombination bietet einen Wein mit unverwechselbarem Charakter, der Fruchtigkeit und Würze gekonnt in Einklang bringt und ein Beweis für die Fähigkeit von Delas Freres ist, Weine zu kreieren, die die Essenz ihres Terroirs widerspiegeln.

Bei der Weinbereitung wird darauf geachtet, die Frische und Intensität der Früchte zu bewahren, indem Gärungen bei kontrollierter Temperatur und eine Reifung in Edelstahl und Holz durchgeführt werden, um das natürliche Aromaprofil der Trauben nicht zu überfordern. Dieser Ansatz unterstreicht die Qualität der ausgewählten Sorten, steigert ihre Ausdruckskraft und garantiert gleichzeitig eine ausgewogene Struktur.

Beim Anblick zeigt Saint Esprit Rouge eine tiefe rubinrote Farbe mit lebhaften Reflexen, die zum Probieren einladen. In der Nase öffnet sich ein intensives und fesselndes Aroma reifer roter und schwarzer Früchte wie Kirschen, Brombeeren und Himbeeren, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und einem leichten Hauch aromatischer Kräuter, die dem Bouquet Komplexität und Tiefe verleihen .

Im Mund offenbart der Wein eine weiche und umhüllende Textur mit reifen, aber gut präsenten Tanninen, die dem Gaumen eine angenehme Textur verleihen. Die Ausgewogenheit ist meisterhaft, mit einer gut dosierten Säure, die zu einem frischen und dynamischen Getränk beiträgt. Reife Fruchtaromen vermischen sich mit einem Hauch von Gewürzen und einer dezenten Mineralität und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang, der einen Eindruck von eleganter Kraft und Lebendigkeit hinterlässt.

Cotes Du Rhone Saint Esprit Rouge lässt sich perfekt mit einer großen Auswahl an Gerichten kombinieren und passt gut zu gegrilltem Fleisch, Pilzgerichten, Eintöpfen und Käse mittleren Alters. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch ideal für gesellige Anlässe, wo er aufgrund seiner Fähigkeit, aromatische Fülle und Trinkbarkeit in Einklang zu bringen, ein Favorit der Gäste ist.

Der Saint Esprit Rouge ist ein Paradebeispiel für das Engagement von Delas Freres, Weine zu kreieren, die sowohl zugänglich als auch von hoher Qualität sind und ein Geschmackserlebnis bieten, das sowohl sofort genussvoll als auch nuanciert ist, ganz im Einklang mit dem Ruf des Rhonetals für seine intensiven und intensiven Weine charakteristische Rottöne.