Cru Nero d’Avola Sicilia DOC Sensoinverso - Abbazia Santa Anastasia 2018

Der Cru Nero d’Avola Sicilia DOC Sensoinverso von Abbazia Santa Anastasia ist eine authentische Hommage an die Rebsorte, die als Symbol Siziliens gilt. Angebaut im Herzen der Insel, in einem Terroir mit vulkanischen Böden und mediterranem Klima, drückt dieser Wein intensiv und raffiniert die ganze Kraft und Komplexität des Nero d’Avola aus. Die Weinbereitung erfolgt mit besonderem Augenmerk auf die Detailpflege, während die Reifung in Eichenfässern eine elegante Sanftheit und eine perfekte Balance zwischen Struktur und Frische ermöglicht. Das Ergebnis ist ein tiefroter Wein mit Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten und einem leichten Anklang von Lakritze, begleitet von samtigen Tanninen und einem langen, einhüllenden Nachhall. Ideal in Kombination mit typischen sizilianischen Gerichten wie geschmorten Fleischgerichten oder gereiftem Käse, offenbart Sensoinverso einen Wein mit entschiedenem Charakter und zeitlosem mediterranem Charme, der das Wesen des Terroirs und seiner weinbaulichen Traditionen verkörpert.