Cuvèe dei Frati Metodo Classico Brut - Cà dei Frati

Cà dei Frati

Format: 375 ml

-19%


Empfohlener Preis: $21.47
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Technische Information
Hersteller Cà dei Frati
Name Metodo Classico Brut
Vielfalt 90% Turbiana, 10% Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 375 ml
Aromenprofil Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung Zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode
Region Lombardei
Produktionsbereich Lugana
Land Italien
Typ Schaumwein
Reifung Mindestens 18 Monate auf der Hefe
Fassart Stahl, Barrique
Farbe Weißer Schaumwein, feine Perlage
Serviertemperatur 6-8°C
Empfohlener Verbrauch Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung Aperitifs, Fischvorspeisen
Die Cuvèe dei Frati Metodo Classico Brut von der Weinkellerei Cà dei Frati bietet eine raffinierte Perle im Panorama der italienischen Schaumweine. Dieser Wein wird nach der traditionellen Methode Classico hergestellt, auch bekannt als Champenoise-Methode, bei der die zweite Gärung direkt in der Flasche stattfindet und dem Wein eine meisterhafte Eleganz und Komplexität verleiht.

Optisch präsentiert sich dieser Brut mit einer leuchtend strohgelben Farbe, veredelt durch ein feines und anhaltendes Perlenspiel, das sofort zur Verkostung einlädt. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Bouquet von Eindrücken: Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, auch florale Anklänge und leichte Nuancen von geröstetem Brot und Trockenfrüchten, die aus der sorgsamen Reifung in der Flasche für mindestens 24 Monate resultieren.

Am Gaumen ist die Cuvèe dei Frati frisch und ausgewogen. Der Auftakt ist lebhaft, dank einer gut integrierten Säure, die sich harmonisch mit den fruchtigen Aromen und den Hefenoten verbindet. Die cremige Textur und der lange, saubere Abgang runden das Geschmackserlebnis ab und hinterlassen einen zufriedenen Gaumen, der bereit ist für den nächsten Schluck.

Dieser Schaumwein ist perfekt als Aperitif, aber seine Vielseitigkeit macht ihn auch ideal in Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten, von Fisch bis hin zu leicht würziger ethnischer Küche. Die Cuvèe dei Frati Metodo Classico Brut - Cà dei Frati stellt eine hervorragende Wahl für alle dar, die einen qualitativ hochwertigen italienischen Schaumwein suchen, der Charme und Genuss in jedem Schluck bietet.
Das Weingut

Cà dei Frati – Weingut in Lombardia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cà dei Frati.

Historisches Weingut und landwirtschaftlicher Betrieb in Lugana (Lugana di Sirmione, BS), geführt von der Familie Dal Cero, vor allem bekannt für den Lugana, der aus der autochthonen Rebsorte Turbiana erzeugt wird, sowie für einige Etiketten aus der Valpolicella; außerdem Öl und Destillate.
Region: Lombardia
Land: Italia
Gegründet: 1939
Rebsorten: Turbiana (Trebbiano di Lugana), Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
Vorzeigeflasche: Lugana 'I Frati' 100% Turbiana Herstellung des Amarone della Valpolicella 'Pietro Dal Cero' Traditionsweingut der Familie Dal Cero Shop im Weingut und geführte Besichtigungen/Touren möglich. Außerdem Herstellung von extra-nativem Olivenöl und Destillaten.
Geschichte des Weinguts
Der Betrieb ist bereits seit 1782 urkundlich belegt. Den heutigen Unternehmensweg prägte der Umzug von Felice Dal Cero nach Lugana di Sirmione im Jahr 1939. Die Familie Dal Cero hat den Lugana nach und nach in Flaschen abgefüllt und vermarktet; 1969 beteiligte sich Pietro Dal Cero an der Entstehung der Herkunftsbezeichnung, als er die erste Flaschenabfüllung vornahm. Heute wird das Weingut von den nachfolgenden Generationen der Familie geführt, die Produktion und die mit dem Gebiet verbundenen Aktivitäten fortführen.
Produktionsphilosophie
Sorgfältige Arbeiten im Weinberg und im Keller, mit separaten Vinifikationen für jeden einzelnen Weinberg, um die unterschiedlichen Ausprägungen des Terroirs einzufangen. Das Weingut gibt an, die Rohware zu respektieren, moderne Techniken anzuwenden und die Reifung gezielt zu planen, um unverfälschte und langlebige Weine zu erzielen.
Terroir und Weinberge
Die wichtigsten Weinberge liegen in der Gegend von Lugana di Sirmione und in der Umgebung der Torre di San Martino della Battaglia am Gardasee. Anfang der 2000er Jahre hat das Weingut außerdem rund 11 Hektar in der Valpolicella erworben, wo der Amarone "Pietro Dal Cero" entsteht.

Offizielle Anerkennungen

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