Dolcetto d’Alba DOC Vignavillej - Brovia 2021

Name: Dolcetto d’Alba DOC Vignavillej - Brovia
Brand: Brovia
SKU: bottle-02412
Price: 25.66 EUR
Availability: OutOfStock

Brovia

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Brovia
Name	Dolcetto d’Alba DOC
Vielfalt	Dolcetto
Jahr	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Mandel, leicht würzig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz, hauptsächlich im Stahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Aufschnitt, Frischkäse

Descrizione

Der Dolcetto d’Alba DOC Vignavillej von Brovia stammt aus den fruchtbaren Weinbergen der Albener Hügel, dem pulsierenden Herzen des Piemont, wo der Dolcetto sein ideales Habitat findet. Dieser Wein zeichnet sich durch sein frisches und fruchtiges Profil aus, typisch für die Rebsorte Dolcetto, mit Aromen von reifen Kirschen und leichten floralen Noten, die sich mit einer zarten würzigen Wahrnehmung verbinden. Die Weinbereitung erfolgt mit sorgfältiger Verarbeitung und einer kurzen Reifung im Stahl, die die Lebendigkeit und Unmittelbarkeit der Frucht vollständig bewahrt.

Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper, weiche Tannine und eine angenehme Würze, die zum weiteren Schlürfen einlädt. Perfekt passend zu Gerichten der piemontesischen Tradition wie Agnolotti mit Fleischsauce oder frischen Käsesorten, verkörpert dieser Dolcetto das Wesen eines begabten Terroirs und die Eleganz einer respektvollen Weinbereitung. Ein Glas, das die intensive Verbindung zwischen Rebsorte und Terroir erzählt.

Das Weingut

Azienda Agricola Bovio Gianfranco – Weingut in Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Bovio Gianfranco.

Familienweingut aus La Morra (Piemonte), das Barolo und typische Weine der Langhe produziert und die einzelnen Cru-Lagen des Besitzes durch parzellenspezifische Vinifikation und traditionelle Methoden aufwertet.

Region: Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay

Familienweingut, seit mehreren Generationen aktiv. Weinberge verteilt in den historischen Lagen von La Morra und Castiglione Falletto. Portfolio mit verschiedenen Barolo-Etiketten sowie Nebbiolo Langhe, Barbera und Dolcetto. Betonung der parzellenweisen Vinifizierung und traditioneller Methoden. Verkostungsraum und Weinshop wurden renoviert und sind für die Öffentlichkeit geöffnet.

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Bovio Gianfranco Das Weingut Azienda Agricola Bovio Gianfranco

Geschichte des Weinguts

Die Familie Bovio ist seit Generationen in La Morra ansässig. In den 1950er und 1960er Jahren baute Alessandro Bovio im kleinen Stil Reben an; in den 1970er Jahren sanierte Gianfranco das Weingut, und in den folgenden Jahren begann das Unternehmen mit der Vermarktung von Nebbiolo und Barolo. Seitdem hat das Weingut die Kellerei erweitert und modernisiert, und die Leitung wurde schrittweise an die nachfolgenden Generationen übergeben.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz basiert auf Respekt vor Tradition und Terroir: Jede Lage wird separat vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Einzellage zum Ausdruck zu bringen, mit handwerklicher Sorgfalt im Weinberg und im Keller sowie mit Reifung in großen Holzfässern, wo vorgesehen. Der Fokus liegt auf Geduld, einer präzisen Bewirtschaftung der Parzellen und der Treue zum Charakter der Langhe.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Gemeinde La Morra und teilweise in Castiglione Falletto, mit betriebseigenen Crus, die als Annunziata, Rocchettevino, Parussi, Gattera und Arborina ausgewiesen sind. Das Weingut gibt rund zehn Hektar Rebfläche an, verteilt auf die wichtigsten MGA der Langhe, mit parzellenspezifischer Vinifizierung.

Auszeichnungen

Die Weine von Bovio haben von internationalen Kritikern hohe Bewertungen erhalten: Besonders die Barolo-Weine erzielten in verschiedenen Jahrgängen hohe Punktzahlen von James Suckling, Robert Parker und Wine Spectator.