Bruno Giacosa

Dolcetto d'Alba DOC - Bruno Giacosa 2023

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Format: 75 cl

-17%

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Technische Information

Hersteller	Bruno Giacosa
Name	Dolcetto d'Alba DOC
Vielfalt	Dolcetto
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Mandel, leicht würzig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz, hauptsächlich im Stahl
Fassart	Eiche
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Weißes Fleisch, Aufschnitt, frische Käse

Beschreibung

Il Dolcetto d'Alba DOC di Bruno Giacosa è un vino caratteristico che rappresenta al meglio l'essenza del Dolcetto, un vitigno tipico del Piemonte. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, questo vino offre un bouquet olfattivo ricco e avvolgente. Al naso emergono note fruttate di ciliegia e mora, accompagnate da delicati sentori floreali di rosa e viola.

In bocca, il Dolcetto d'Alba di Bruno Giacosa si distingue per la sua freschezza e morbidezza. I tannini sono vellutati e ben integrati, conferendo una piacevole rotondità al palato. Il sapore fruttato si arricchisce di una leggera speziatura, con un finale lungo e persistente che lascia una sensazione di pulizia e armonia.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti della cucina tradizionale piemontese, come agnolotti del plin, tajarin al ragù di carne, o carni rosse alla griglia. Grazie alla sua versatilità, si presta anche ad essere gustato con formaggi semi-stagionati e salumi.

Prodotto con metodi tradizionali e grande attenzione alla qualità, il Dolcetto d'Alba DOC di Bruno Giacosa è una scelta eccellente per chi cerca un vino autentico e rappresentativo del territorio piemontese. Ogni sorso racconta la passione e l'esperienza di un maestro del vino come Bruno Giacosa.

Das Weingut

Bruno Giacosa – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Bruno Giacosa.

Traditionsreiches Weingut aus dem Piemont mit Sitz in Neive, bekannt für traditionelle Interpretationen des Nebbiolo (Barbaresco und Barolo) sowie für Weine wie Barbera, Dolcetto und Roero Arneis.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1895

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Grignolino, Chardonnay

Pionier bei der Abfüllung einzelner Cru-Lagen in Barbaresco. Renommierter Traditionalist des Nebbiolo mit langer Mazeration und Ausbau in großen Fässern. Eigentum und Produktion verteilt auf Casa Vinicola Bruno Giacosa und die Azienda Agricola Falletto. Historischer Sitz in Neive; das Unternehmen gibt an, rund 50 ha Rebfläche zu bewirtschaften und über eine Produktionskapazität von etwa 600.000 Flaschen pro Jahr zu verfügen.

Alle Weine kaufen von Bruno Giacosa Das Weingut Bruno Giacosa

Geschichte des Weinguts

Die Familie Giacosa ist seit Generationen in den Langhe tätig: Laut Unternehmensangaben nahm die Tätigkeit als Weingut bereits Ende des 19. Jahrhunderts Gestalt an, mit dem Erwerb eines Weinguts in Neive im Jahr 1895. Bruno Giacosa baute seinen Ruf als Négociant auf, indem er erstklassige Trauben auswählte, und war ein Pionier bei der Abfüllung einzelner Crus. In den folgenden Jahren erweiterte die Familie ihre Weinbergflächen – zu den bekanntesten Schritten zählt der Erwerb des Falletto in Barolo und von Parzellen in den Crus von Barbaresco wie Asili und Rabajà – und stellte zugleich weiterhin Weine her, die auch aus bei traditionellen Lieferanten gekauften Trauben gewonnen wurden.

Produktionsphilosophie

Starke Orientierung an der Region: strenge Auswahl der Trauben, zurückhaltende Kellerarbeit und Respekt vor den traditionellen Techniken der Verarbeitung des Nebbiolo. Das Weingut stellt Qualität über Quantität und füllt laut historischen Quellen die Jahrgänge nicht ab, die es für unzureichend hält.

Terroir und Weinberge

Tätig in den Langhe mit Wurzeln in Neive; die Erzeugnisse stammen aus bedeutenden Lagen von Barbaresco und Barolo, einschließlich Weinbergen und Parzellen in Serralunga d'Alba sowie aus historischen Cru von Barbaresco wie Asili und Rabajà.

Auszeichnungen

Auszeichnungen und Ehrungen: Zu den öffentlich genannten Anerkennungen zählt, dass Bruno Giacosa 2012 von der Università di Scienze Gastronomiche di Bra eine Ehrendoktorwürde erhielt.