Dolcetto d'Alba DOC - Scaletta - Piazzo Comm. Armando 2022

Der Dolcetto d'Alba DOC von Scaletta, hergestellt vom historischen Weingut Piazzo Comm. Armando, ist ein feines Beispiel der Önologietradition des Piemont. Aus Weinbergen, die in den Hügeln des Albese liegen, stammt dieser Wein, der die Rebsorte Dolcetto am besten zum Ausdruck bringt, gekennzeichnet durch eine intensive rubinrote Farbe und lebendige Aromanoten von roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von leichten floralen Nuancen.

Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Edelstahl, was die Frische und Echtheit der Frucht bewahrt und ihm eine weiche, aber bestimmte Struktur verleiht. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit seidigen Tanninen und einem angenehmen, leicht bitteren Abgang, typisch für den Dolcetto. Perfekt als Begleiter zu würzigen Vorspeisen, ersten Gängen mit roter Sauce und hellem Fleisch, stellt dieser Wein eine wirkungsvolle Synthese aus Tradition und lebendiger Regionalität dar.

Ein Schluck authentisches Piemont, der das Gebiet mit Eleganz und Zugänglichkeit erzählt.