Enos I Sauvignon - Tenuta Montauto 2023

Tenuta Montauto

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Format: 75 cl

-13%

$44.06

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Montauto
Name	Sauvignon
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuterige Noten, tropische Früchte, Zitrusfrüchte
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Toskana
Produktionsbereich	Tenuta Montauto
Land	Italien
Typ	Weißwein
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, Frischkäse

Descrizione

Der Sauvignon "Enos I" von der Tenuta Montauto stellt ein außergewöhnliches Beispiel dafür dar, wie das toskanische Terroir eine internationale Rebsorte mit einem einzigartigen Ansatz hervorheben kann. Dieser Wein präsentiert sich mit einer brillanten strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen, die seine Frische und Jugendlichkeit unterstreichen. In der Nase bietet "Enos I" ein komplexes Bouquet, in dem lebhafte Noten von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und ein leichter, für Sauvignon Blanc typischer krautiger Hauch hervortreten, ergänzt durch eine zarte mineralische Würze.

Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit einer frischen Säure, die die fruchtigen Aromen belebt und eine angenehme aromatische Persistenz garantiert, die in einem klaren und raffinierten Abgang mündet. Frisch und dynamisch ist er ideal in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, leichten vegetarischen Gerichten oder als Aperitif.

"Enos I" von Tenuta Montauto ist nicht nur ein Wein, sondern ein wahres Abbild der Landschaft und des Klimas der Region, aus der er stammt. Er bietet ein Geschmackserlebnis, das die hohe Qualität und die Leidenschaft des toskanischen Erzeugers für Exzellenz widerspiegelt.

Das Weingut

Tenuta Montauto – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Montauto.

Weingut aus der toskanischen Maremma, geleitet von Riccardo Lepri, bekannt für mineralische Weißweine und mit starker Ausrichtung auf den Sauvignon. (tenutamontauto.com)

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Sauvignon, Pinot Nero, Ciliegiolo, Sangiovese, Vermentino, Trebbiano, Malvasia, Grechetto, Chardonnay, Alicante ([tenutamontauto.com](https://tenutamontauto.com/))

Klare Ausrichtung auf mineralische Weißweine, insbesondere Sauvignon. Herstellung eines Wermuts auf Basis von Vermentino. Weinberge, die nach ökologischen Methoden und mit Rücksicht auf die Biodiversität bewirtschaftet werden. Weitere Erwähnungen und Auszeichnungen in Fachführern und Fachpublikationen. Firmensitz: Loc. Campigliola, Manciano, Maremma.

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Geschichte des Weinguts

Das Anwesen ist seit Jahrzehnten in Familienbesitz: Großvater Enos pflanzte die ersten Weinberge in den 1980er Jahren, und das Weingut nahm seine heutige Form mit dem von Riccardo Lepri Anfang der 2000er Jahre gestarteten Vinifizierungsprojekt an.

Produktionsphilosophie

Handwerklicher und terroirbewusster Ansatz: Bewirtschaftung der Weinberge mit ökologischen/natürlichen Methoden, äußerst sorgfältige Arbeit im Weingut und Streben nach Frische, Mineralität und Eleganz in den Weinen.

Terroir und Weinberge

Gelegen in der Maremma Toscana, auf tonhaltigen, mineralreichen Böden und mit dem Einfluss der Meeresbrise von Capalbio, die zum Mikroklima der Gegend beiträgt.

Auszeichnungen

Anerkennungen, die vom Unternehmen und von enologischen Quellen genannt werden: Zu den auf der Website genannten Beispielen gehören Erwähnungen wie 'Tre Bicchieri' für Enos I, der Poggio del Crine Sauvignon 2021, der in die Rubrik '50 Vini Rari d'Italia' aufgenommen wurde, sowie Hinweise auf internationale Auszeichnungen und Bewertungen.