Extra Brut Blanc De Blanc Grand Cru - Champagne De Saint Gall

Dieser außergewöhnliche Champagne Extra Brut Blanc De Blanc Grand Cru stammt aus den prestigeträchtigen Grand Cru-Weinbergen der Region Champagne, im Herzen Frankreichs. Produziert von der renommierten Kellerei De Saint Gall, besteht diese exklusive Cuvée ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die mit größter Sorgfalt aus den besten Parzellen der Côte des Blancs ausgewählt wurden.

Das Besondere an diesem Champagner liegt in seiner Extra Brut Vinifizierung, die einen niedrigen Restzuckergehalt garantiert und so die Reinheit und Eleganz der Frucht hervorhebt. Der verlängerte Reifeprozess auf der Hefe, der über fünf Jahre hinausgehen kann, trägt zur Bildung eines komplexen Bouquets und einer reichen Struktur bei, die den Gaumen mit ihrer lebendigen Frische überrascht.

Optisch präsentiert er sich mit einer leuchtend goldenen Farbe und einem feinen, anhaltenden Perlage, ein untrügliches Zeichen von hoher Qualität. In der Nase bietet der Blanc de Blancs Grand Cru ein verführerisches olfaktorisches Erlebnis mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Steinfrüchten, weißen Blumen und einem Hauch von Mineralität, der an die für die Region typische Kreide erinnert.

Im Mund ist der Angriff lebhaft und direkt erfrischend. Die Geschmackskomplexität entwickelt sich durch Nuancen von frischen Früchten, Haselnüssen, geröstetem Brot und Honigschattierungen, mit einer überraschenden Länge und einem sauberen, klar trockenen Abgang.

Perfekt zum Begleiten feiner Gerichte wie Austern, Fisch-Tartar oder einfach als Aperitif ist der Champagne Extra Brut Blanc De Blanc Grand Cru von De Saint Gall eine prestigeträchtige Wahl, die die große Tradition des französischen Champagners feiert und sich für jede besondere Gelegenheit eignet.