Ferrata Sauvignon IGT - Maculan 2023

Maculan

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Format: 75 cl

-20%

$31.07

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Descrizione

Der von Maculan hergestellte Ferrata Sauvignon IGT ist ein hervorragendes Beispiel für die in Venetien erfolgreich angebaute Rebsorte Sauvignon Blanc. Das Weingut Maculan, bekannt für sein Engagement für Qualität und Innovation, bietet einen Wein an, der die Authentizität und Frische der Region Venetien einfängt.

Dieser Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Jugend unterstreichen. In der Nase bietet er ein aromatisches und lebendiges Bouquet mit intensiven Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Papaya, bereichert durch Noten von Grapefruit, aromatischen Kräutern und einer subtilen Nuance von weißem Pfeffer.

Im Mund offenbart der Ferrata Sauvignon IGT von Maculan eine angenehme Frische und gute Struktur, mit einem lebendigen und ausgewogenen Schluck, der sich durch knackige Säure und einen angenehmen Geschmack auszeichnet. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit aromatischen Noten, die zu einem weiteren Schluck einladen.

Dieser vielseitige Wein passt gut zu einer Vielzahl leichter, frischer Gerichte, wie Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Salaten, Gemüsegerichten, Frühlingsrisottos und Frischkäse. Dank seiner Frische und Lebendigkeit eignet er sich auch hervorragend zum alleinigen Genießen, als Aperitif oder in Momenten der Entspannung und Geselligkeit.

Das Weingut

Maculan Società Agricola – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maculan Società Agricola.

Familienweingut aus Breganze (Venetien), bekannt für seinen Torcolato und für eine Weinproduktion, die autochthone Rebsorten mit internationalen Sorten kombiniert.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1947

Rebsorten: Vespaiola, Tai, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Marzemino, Moscato

Bekannt für den Torcolato, einen Passito-Wein aus der Rebsorte Vespaiola, der nach traditionellem Appassimento-Verfahren gewonnen wird. Familienbetrieb mit seit 1947 dokumentierter Tätigkeit und moderner Weiterentwicklung unter der Leitung von Fausto Maculan. Eine Produktion, die autochthone Rebsorten mit internationalen kombiniert. Besuchbare Kellerei mit Jahrgangsarchiven ab Ende der 1970er Jahre und einem Weinclub. Engagement in Innovations- und Experimentierprojekten.

Alle Weine kaufen von Maculan Società Agricola Das Weingut Maculan Società Agricola

Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus der Tätigkeit der Familie Maculan in Breganze; der heutige Standort entwickelte sich aus dem 1947 von Großvater Giovanni Maculan gegründeten Betrieb. In den 1970er-Jahren leitete Fausto Maculan eine qualitative Neuausrichtung des Unternehmens, indem er regionale Weine wie den Torcolato aufwertete und das Portfolio mit modernen Interpretationen von Rot- und Weißweinen erweiterte. Heute ist die Leitung auch in die Hände der Töchter übergegangen, die einen Weg fortsetzen, der lokale Tradition und enologische Innovation vereint.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz vereint Respekt für das Terroir und Experimentierfreude: sorgfältige Pflege im Weinberg und im Keller, Wiederbelebung lokaler Traditionen und Beachtung moderner Techniken. Das Weingut stellt die Identität der Trauben aus Breganze in den Vordergrund, setzt aber auch internationale Rebsorten für ein breites Spektrum an Weinstilen ein.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge befinden sich im Gebiet des DOC Breganze, auf den Hügeln am Fuße des Altopiano di Asiago. Das Gebiet ist durch Mikroklimata gekennzeichnet, die eine günstige Reifung ermöglichen, sowie durch Hanglagen, die die Produktion beeinflussen, insbesondere die aus Vespaiola gewonnenen Passito-Weine.