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Auf der Zunge ist die Kohlensäure lebhaft, aber nicht aufdringlich, der Abgang ist klar mit einer moderaten Bitterkeit, die den Gaumen reinigt, ohne zu beschweren. Es passt leicht zu einfachen Gerichten: Wurstwaren und frische Käsesorten, Pizzen und helle Fleischsorten sind ideale Begleiter, ebenso wie ein Häppchen aus der Trattoria-Küche. Die 15-Flaschen-Packung ist perfekt, um den Vorrat aufzufüllen oder für gesellige Momente; sie sollte gut gekühlt serviert werden, um ihren geradlinigen und erfrischenden Charakter zu schätzen.