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Franciacorta - Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 - Ca' Del Bosco

Name: Franciacorta - Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 - Ca' Del Bosco
Brand: Ca' Del Bosco
SKU: CADELBOSCO-30
Price: 60.27 USD
Availability: InStock

Ca' Del Bosco

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Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% · Franciacorta Rosé · 75 cl

-18%

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Technische Information

Hersteller	Ca' Del Bosco
Name	Franciacorta Rosé
Vielfalt	Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Rose, Pfingstrose, Brotkruste, Hefe
Weinbereitung	Separate Vinifikation; Maischung 24–36 Std.; Flaschengärung
Restzucker	0,5 g/L (Extra Brut)
Region	Franciacorta (Brescia, Lombardei)
Produktionsbereich	Erbusco, Adro, Iseo, Passirano, Cazzago San Martino
Land	Italien
Typ	Franciacorta Rosé Extra Brut, traditionelle Flaschengärung
Reifung	Reifung auf der Hefe, durchschnittlich 30 Monate
Fassart	Kleine Holzfässer (Gärung) und Edelstahltanks
Farbe	Zartrosa
Serviertemperatur	8-10 °C
Paarung	Aperitif; Fisch; Krustentiere; Austern; Fischpasta

Descrizione

Dieser Franciacorta Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 von Ca' Del Bosco zeigt sich in zartem Rosé mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase offenbart er feine Noten von kleinen roten Beeren, Anklänge von Blüten und einen dezenten Zitruston, der die Frische ausbalanciert. Das olfaktorische Profil ist elegant und zurückhaltend, mit einem Bouquet, das sich langsam im Glas entwickelt, ohne aufdringlich zu sein. Die Handschrift von Ca' Del Bosco ist in der Sorgfalt der Zusammenstellung und im Gleichgewicht des Weins spürbar.

Am Gaumen zeigt er eine salzige und lebhafte Textur, mit ausgewogener Säure und einem sauberen Finale; die Persistenz ist mäßig. Er eignet sich gut gekühlt als Aperitif oder in Kombination mit leichten Gerichten auf Fisch- und Krustentierbasis, komponierten Salaten und Gemüsezubereitungen. Ich empfehle, nicht zu große Gläser zu verwenden und ihn bei einer Serviertemperatur von etwa 6–8 °C zu halten. Er ist eine passende Wahl für diejenigen, die eine feine und vielseitige Perle suchen, die sich sowohl in informellen als auch in gepflegteren Momenten genießen lässt. Er bleibt gut, wenn er an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahrt wird.

Das Weingut

Ca' del Bosco – Weingut in Lombardia (Franciacorta)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' del Bosco.

Weingut in Franciacorta (Lombardei), bekannt für seine Franciacorta Metodo Classico, vereint große Sorgfalt für das Terroir, moderne Kellertechnik und ein starkes kulturelles und künstlerisches Engagement.

Region: Lombardia (Franciacorta)

Land: Italia

Gegründet: 1968

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat

Angegebene Rebfläche: 273,5 ha. Zertifizierter biologischer Weinbau. Ein Referenzproduzent für Franciacorta: Produktlinien, zu denen Cuvée Prestige, Vintage Collection und die Riserva Annamaria Clementi gehören. Als „Ca' del Bosco Method“ bezeichneter Ansatz, der handwerkliche Sorgfalt und technologische Innovation vereint. Kulturelles Engagement: Kunstprojekte und der Ca’ del Bosco Sculpture Award.

Alle Weine kaufen von Ca' del Bosco Das Weingut Ca' del Bosco

Geschichte des Weinguts

Die Familie Zanella verwandelte eine kleine Cascina in den Hügeln von Erbusco in ein Weinbauprojekt, das sich durch Weinberge mit hoher Pflanzdichte und kellertechnische Innovationen auszeichnet. Die ersten Weinberge wurden Ende der 1960er Jahre angelegt; die kommerzielle Produktion begann Anfang der 1970er Jahre mit den ersten Etiketten von Franciacorta und Curtefranca. Im Laufe der Jahrzehnte hat das Weingut die Rebflächen erweitert, neue Vinifizierungstechniken eingeführt und ikonische Weine etabliert, wie die Cuvée Annamaria Clementi und die Riserva-Versionen.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der das Zuhören der Natur in den Mittelpunkt stellt und Tradition und Innovation in Einklang bringt. Dies spiegelt sich in Maßnahmen zur Hervorhebung des Terroirs, in gezielten technologischen Investitionen zum Erhalt der Qualität der Trauben und in kulturellen Initiativen, die Wein und Kunst verbinden. Seit 2014 ist auf einem Teil des Weinguts zertifizierter biologischer Weinbau ausgewiesen.

Terroir und Weinberge

Erbusco, Franciacorta, Region Lombardei, Italien. Weinberge verteilt auf zahlreiche Parzellen und Crus innerhalb des Produktionsgebiets Franciacorta.