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Franciacorta DOCG - Animante - Magnum - Barone Pizzini

Barone Pizzini
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Chardonnay 64%; Spätburgunder 22%; Weißburgunder 9%; Erbamat 5% · Franciacorta DOCG · 150 cl

-32%
$82.75
Empfohlener Preis: $120.93
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Technische Information
Hersteller Barone Pizzini
Name Franciacorta DOCG
Vielfalt Chardonnay 64%; Spätburgunder 22%; Weißburgunder 9%; Erbamat 5%
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Weißblüten, Brotkruste, Honig, Frucht
Weinbereitung Schonende Pressung; Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks
Restzucker Dosage Zero
Region Lombardei
Produktionsbereich Provaglio d'Iseo; Passirano; Corte Franca; Capriolo; Cologne
Land Italien
Typ Schaumwein (Metodo Classico) - Franciacorta DOCG
Reifung 8 Monate in Edelstahltanks; 10% Große Fässer; 20–30 Monate auf Hefen
Fassart Großer Fassanteil (10%)
Farbe Weiß
Serviertemperatur 8–10 °C
Empfohlener Verbrauch Jetzt trinken; Haltbarkeit 2–3 Jahre
Paarung Aperitif (Meeresfrüchte roh, Sushi); Vorspeisen; Fisch; weiße Fleisch

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Der Franciacorta DOCG Animante im Magnum-Format von Barone Pizzini präsentiert sich mit einem ausgewogenen, zurückhaltenden Charakter, ideal für Liebhaber gut strukturierter Schaumweine ohne Übertreibung. Im Glas zeigt er eine lebendige Frische, begleitet von Noten reifer weißer Frucht und dezenten Blütentönen, getragen von feiner Perlage, die die Nachhaltigkeit unterstützt. Die Struktur wirkt ausgewogen, mit einem klaren Finale, das zum nächsten Schluck einlädt. Die Herkunft unter dem Namen Barone Pizzini spricht für Sorgfalt im Weinberg und eine Verbindung zur Region, spürbar in der klaren Aromatik des Weins. Das Magnum-Format verleiht eine repräsentative Wirkung, weshalb er sich auch für gesellige Anlässe eignet.

Er passt zu vielfältigen Speisen: elegante Aperitifs, Fischvorspeisen, Gerichte mit Krustentieren oder eher leichte, weiße Küchenzubereitungen. Empfohlen wird das Servieren im gut gekühlten Glas, um Frische und Ausgewogenheit zu betonen; eine gute Wahl für alle, die einen teilbaren Schaumwein suchen, sowie für Gelegenheiten, bei denen die Flasche zusätzlich symbolische Bedeutung hat.