Gevrey Chambertin - Domaine Chanson 2023

Domaine Chanson

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Format: 75 cl

-16%

$72.53

Empfohlener Preis: $86.81

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Descrizione

Der Gevrey-Chambertin von Domaine Chanson ist ein Wein, der die Authentizität und Eleganz der großen Burgunderweine verkörpert. Dieses Etikett bietet eine raffinierte und komplexe Interpretation des einzigartigen Terroirs von Gevrey-Chambertin, einem der prestigeträchtigsten Dörfer der Region.

Dieser Wein hat eine intensive und brillante rubinrote Farbe und öffnet sich mit einem komplexen und einladenden aromatischen Bouquet. Aromen reifer roter Früchte wie Schwarzkirschen und Erdbeeren vermischen sich mit subtilen würzigen und erdigen Noten mit einer leichten Unterholznote.

Im Mund offenbart der Gevrey-Chambertin von Domaine Chanson eine elegante und ausgewogene Struktur. Die Tannine sind weich und seidig, mit einer lebendigen Säure, die dem Schluck Frische und Vitalität verleiht. Die aromatische Nachhaltigkeit ist bemerkenswert und hinterlässt einen langen und angenehm anhaltenden Abgang.

Dieser Wein passt wunderbar zu traditioneller französischer Küche wie Entenconfit, Rinderfilet Bourguignonne oder Hartkäse. Es ist auch ein idealer Begleiter für Abende voller Besinnung und Verkostung, den man langsam genießen kann, um seine Komplexität und Eleganz voll und ganz zu genießen.

Der Gevrey-Chambertin von Domaine Chanson ist ein önologisches Kunstwerk, das das Beste aus Burgund repräsentiert und den anspruchsvollsten Weinliebhabern ein unvergessliches Verkostungserlebnis bietet.

Das Weingut

Domaine Chanson (Chanson Père & Fils) – Weingut in Borgogna (Côte de Beaune, Côte Chalonnaise)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Chanson (Chanson Père & Fils).

Burgundisches Weinhaus mit Sitz in Beaune, seit 1750 aktiv, das Domaine-Abfüllungen mit der Tätigkeit als Négociant verbindet; besitzt Weinberge in der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise und setzt auf die Ausdruckskraft des Terroirs sowie auf verantwortungsvolle Weinbaupraktiken.

Region: Borgogna (Côte de Beaune, Côte Chalonnaise)

Land: Francia

Gegründet: 1750

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté

Maison wurde 1750 in Beaune gegründet. Im Besitz der seit 1999 mit Bollinger verbundenen Gruppe. Angegebene Gesamtfläche der Weinberge: 88 ha sowie 25 ha in Beaune Premier Cru. Nachhaltig ausgerichtete Anbaupraktiken: Verzicht auf Herbizide seit 2015 und HVE‑Zertifizierung; Umstellung auf biologischen Anbau begonnen 2021, erste zertifizierte Lese 2024. Önologische Philosophie, die die Ausdruckskraft des Terroirs in den Mittelpunkt stellt, mit moderatem Holzeinsatz und Vinifikationen, die die aromatische Reinheit betonen.

Alle Weine kaufen von Domaine Chanson (Chanson Père & Fils) Das Weingut Domaine Chanson (Chanson Père & Fils)

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1750 in Beaune, ist Chanson eines der ältesten Weingüter im Burgund. 1999 wurde das Anwesen Teil der zur Familie Bollinger gehörenden Gruppe, die die Modernisierung der Weinberge und des Kellers unterstützt hat. In den letzten Jahren hat das Haus seinen Weinbergsbesitz erweitert und die Umstellung auf biologische Praktiken eingeleitet, wobei die erste zertifizierte Lese 2024 verzeichnet wurde.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz legt Wert auf Treue zum Terroir: Pflege der 'climats', Eingriffe im Weinberg zur Förderung der Biodiversität und ein Weinausbau, der Aromen und Feinheit zur Geltung bringt. Die Bewirtschaftung der Weinberge ist auf Nachhaltigkeit ausgerichtet, und im Keller wird Holz zurückhaltend eingesetzt, um Reinheit und aromatisches Gleichgewicht zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Im Herzen des Burgunds bewirtschaftet das Weingut Weinberge in der Côte de Beaune und der Côte Chalonnaise; zu den genannten Dörfern und Parzellen gehören Beaune, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay, Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses sowie Parzellen in Mercurey und Rully in der Côte Chalonnaise.

Auszeichnungen

Anerkennungen und Zertifizierungen, die online genannt werden: Zertifizierung High Environmental Value für umweltbezogene Praktiken; berufliche Anerkennungen für das enologische Team.