Gevrey Chambertin Premier Cru "Petite Chapelle" - Jacques Rossignol 2022

Jacques Rossignol

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Jacques Rossignol
Name	Gevrey-Chambertin Premier Cru Petite Chapelle
Vielfalt	Pinot Noir
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Nuits
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Gevrey Chambertin Premier Cru "Petite Chapelle" der renommierten Kellerei Jacques Rossignol ist ein herausragendes Beispiel für französischen Rotwein aus der berühmten Weinbauregion Burgund. Dieser Wein ist besonders geschätzt von Experten und Weinliebhabern für seine komplexe Struktur und seinen unverwechselbaren Charakter.

Im Weinberg profitiert die "Petite Chapelle" von einem ton-kalkhaltigen Boden, der dem Wein ein ausgeprägtes mineralisches Profil und bemerkenswerte Frische verleiht. Jacques Rossignol praktiziert umweltschonenden Weinbau und nutzt nachhaltige Techniken, die das Terroir und die Umwelt respektieren.

In der Nase enthüllt der Gevrey Chambertin "Petite Chapelle" intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, mit Anklängen von Unterholz und leichten Gewürznoten, die aus seiner Reifung in französischen Eichenfässern stammen. Diese Holzreifung harmonisiert nicht nur die Aromen, sondern fügt auch zarte Nuancen von Vanille und Schokolade hinzu.

Am Gaumen präsentiert der Wein eine hervorragende Struktur mit gut integrierten, weichen Tanninen, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit ist meisterhaft, was diesen Premier Cru zu einer ausgezeichneten Wahl für die Alterung macht.

Der Gevrey Chambertin Premier Cru "Petite Chapelle" ist ideal, um reichhaltige und geschmackvolle Gerichte wie Fleischschmorgerichte, Wild und gereifte Käsesorten zu begleiten. Seine Komplexität und Eleganz machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für besondere Anlässe und Sammler.

Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um all seine Qualitäten zur Geltung zu bringen. Dieser Wein repräsentiert nicht nur die Exzellenz Burgunds, sondern ist auch ein Zeugnis für das Können und die Leidenschaft des Produzenten Jacques Rossignol.

Das Weingut

Jacques Rossignol / Domaine Rossignol‑Trapet – Weingut in Gevrey‑Chambertin, Côte de Nuits (Borgogna)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Jacques Rossignol / Domaine Rossignol‑Trapet.

Ein burgundischer Produzent mit Sitz in Gevrey‑Chambertin, spezialisiert auf Pinot‑Noir‑Weine und mit biodynamischen Weinbaupraktiken, laut Online‑Quellen. (rossignol-trapet.com)

Region: Gevrey‑Chambertin, Côte de Nuits (Borgogna)

Land: Francia

Gegründet: 1990

Rebsorten: Pinot Noir

Weine, die ausschließlich oder überwiegend auf Pinot Noir basieren. Weinberge in Gevrey‑Chambertin mit im Sortiment aufgeführten Premier‑ und Grand‑Cru‑Parzellen. Von den Quellen genannte, angewandte biodynamische/biologische Praktiken. Produktions- und Betriebsgröße werden in den Produktblättern mit etwa ~14 ha und ca. 60.000 Flaschen pro Jahr angegeben.

Alle Weine kaufen von Jacques Rossignol / Domaine Rossignol‑Trapet Das Weingut Jacques Rossignol / Domaine Rossignol‑Trapet

Geschichte des Weinguts

Die Familiengeschichte verbindet die Familien Rossignol und Trapet. Das heute als Domaine Rossignol‑Trapet bekannte Gut wurde auf familiärer Grundlage gegründet, ausgehend vom Erbe der Trapet und durch die Tätigkeit von Jacques Rossignol, wobei die moderne Struktur gegen Ende des 20. Jahrhunderts Gestalt annahm. Die Brüder Nicolas und David Rossignol sind heute die Ansprechpartner des Domaine Rossignol‑Trapet.

Produktionsphilosophie

Ein Ansatz, der auf minimale Kellerarbeit und auf die Aufwertung des Terroirs durch biodynamische/biologische Praktiken im Weinberg setzt; Verkaufsbeschreibungen und Angaben des domaine heben den Einsatz natürlicher Methoden und eine Arbeit im Weinberg hervor, die auf die Ausdruckskraft des Pinot Noir abzielt.

Terroir und Weinberge

Weinberge befinden sich hauptsächlich in der Gemeinde Gevrey‑Chambertin in der Côte de Nuits. Das Weingut bewirtschaftet Parzellen, die Lagen auf Premier‑Cru‑ und Grand‑Cru‑Niveau wie Chambertin, Latricières‑Chambertin und Chapelle‑Chambertin umfassen, sowie Weinberge in Beaune und Savigny‑lès‑Beaune, die im Sortiment des Weinguts aufgeführt sind.