Goldmuskateller DOC - Alto Adige - Erste+Neue 2024

Erste+Neue

Goldmuskateller (Gelber Muskateller) · Südtirol - Alto Adige DOC · 75 cl · 2024

-16%
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Technische Information
Hersteller Erste+Neue
Name Südtirol - Alto Adige DOC
Vielfalt Goldmuskateller (Gelber Muskateller)
Jahr 2024
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Gelber Pfirsich, Muskatnuss, Zitronenmelisse
Weinbereitung 6‑stündige Maischung; Gärung und Ausbau im Stahltank
Restzucker 2,5 g/l
Region Südtirol
Produktionsbereich Hügelige Lage, lehm-sandiger Boden mit Schotter
Land Italien
Typ Weißwein
Reifung Ausbau im Stahltank
Fassart Stahltanks
Farbe Hell strohgelb
Serviertemperatur 7-9°C
Empfohlener Verbrauch Lagerfähigkeit 3 Jahre
Paarung Herzhafte Vorspeisen, Desserts
Dieser Goldmuskateller Alto Adige DOC von Erste+Neue zeigt dezent den aromatischen Charakter der Rebsorte. Im Glas wirkt er hell mit strohigen Reflexen; das Bukett wird von weißen Blüten, Noten nach Renette-Apfel und Zitrus sowie einem zarten, leicht moschusartigen Ton geprägt, der an die Muskattypizität erinnert. Die Herkunft Alto Adige DOC verleiht Präzision und klare Aromatik, ohne an Ausdruck zu verlieren.

Am Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht von Frische und Weichheit: die Säure trägt die fruchtigen und blumigen Aromen, während der Körper schlank und stets geschmeidig bleibt. Der Abgang ist frisch und anhaltend, ohne aufdringlich zu sein. Passt zu Gemüse-Antipasti, leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und feiner asiatischer Küche; eignet sich auch zu frischen Käsesorten. Bei etwa 8–10 °C in einem tulpenförmigen Glas servieren, um die Aromen zu betonen; am besten jung genießen, um die typische Frische der Rebsorte zu bewahren.
Das Weingut

Erste+Neue – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Erste+Neue.

Genossenschaftliche Kellerei in Kaltern (Caldaro), die hochwertige alpine Weine produziert; entstanden aus der Fusion zweier lokaler Kellereien und bekannt für Chardonnay und andere typische Südtiroler Weine. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))
Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol). ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))
Land: Italien. ([erste-neue.it](https://www.erste-neue.it/))
Geschichte des Weinguts
Offiziell gegründet 1986 durch die Fusion der Erste Kellerei (gegr. 1900) und der Neue Kellerei (gegr. 1925); 2016 ging sie eine bedeutende Zusammenarbeit/Union mit der Kellerei Kaltern ein. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))
Produktionsphilosophie
Herstellung hochwertiger „Bergweine“ im Einklang mit der Natur, wobei lokale Weinbautradition, moderne Technik und Experimentierfreude kombiniert werden, um alpine Terroirs auszudrücken. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))
Terroir und Weinberge
Weinberge rund um Kaltern/Caldaro in Südtirol, teils terrassiert und bis etwa 860 Meter Seehöhe; kultivieren die typischen Südtiroler Rebsorten, darunter Chardonnay. ([altoadigewines.com](https://www.altoadigewines.com/en/winegrowers/ersteneue))

Offizielle Anerkennungen

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