Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva 70cl

Carpene'
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Grappa 70 cl 38.0% vol Intensiv, fruchtig, leicht würzig

$21.42−30%($30.60/ℓ)
Empfohlener Preis: $30.80

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Technische Information

Hersteller
Carpene'
Typ
Grappa
Format
70 cl
Gradation
38.0%
Reifung
Gereift
Aromenprofil
Intensiv, fruchtig, leicht würzig
Zutaten
Traubentrester
Fassart
Holzfässer
Destillationsmethode
Destillation im diskontinuierlichen Brennkessel
Farbe
Hellbernstein
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.

Sprechen wir über Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva 70cl

Weitere Fragen

Die Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva ist ein Destillat von Exzellenz, das die Kunst der italienischen Destillation feiert und eine Tradition von Qualität und Tradition widerspiegelt. Hergestellt aus den edlen Trestern ausgewählter Trauben, hat diese Grappa einen Reifungsprozess in Eichenfässern durchlaufen, der ihr eine erstaunliche Komplexität und eine Geschmacksrundung verleiht, die von Kennern sehr geschätzt wird.

Visuell präsentiert sich die Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva in einer hellen Bernsteinfarbe, ein Ergebnis der Jahre, die sie in Holzfässern verbracht hat. In der Nase entfaltet sie ein reiches und umhüllendes aromatisches Bouquet; Noten von Trockenfrüchten, Vanille und Schokolade vermischen sich mit Nuancen von Mandeln und süßen Gewürzen, was eine Aromensymphonie kreiert, die den Geruchssinn anregt.

Am Gaumen zeigt die Grappa ihre Komplexität und ihr tadelloses Gleichgewicht. Der Einstieg ist weich und verführerisch, entwickelt sich zu einem mittel-reichen Körper, der Schichten von komplexen Geschmacksnoten offenbart, von Trockenfruchtnoten bis zu Nuancen von geröstetem Holz und Gewürzen. Die Feinheit der Tannine ist gut integriert, unterstützt von einer Frische, die den Schluck angenehm anhaltend macht.

Diese Reservagrappa ist perfekt, um sie am Ende einer Mahlzeit als Digestif zu genießen, oder sie kann für gehobene Verkostungserlebnisse in Betracht gezogen werden. Es wird empfohlen, sie leicht gekühlt, etwa bei 18-20°C, zu servieren, um ihre Qualitäten besser zu schätzen.

Zusammenfassend repräsentiert die Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva einen raffinierten Ausdruck von Tradition und Qualität, ideal für diejenigen, die ein Destillat suchen, das ein reiches und zutiefst befriedigendes Geschmackserlebnis bieten kann.

Produzent

Carpene'

VenetoItalienSeit 1868

Historisches Prosecco-Haus, das auch eine Reihe von Spirituosen vertreibt (insbesondere grappa). Bietet junge und gereifte Grappa-Etiketten an, einschließlich einer Linie namens "Fine Vecchia / Grappa da Prosecco".
  • Historisches Unternehmen verbunden mit dem Prosecco-Gebiet (seit 1868 präsent).
  • Produziert Grappa auch aus Glera-Trester (Grappa da Prosecco).
  • Fine Vecchia Riserva: Mindestreifung von 24 Monaten in französischen Eichenbarriques (Technisches Datenblatt).

Spezialitäten

  • grappa
  • grappa da Prosecco
  • gereifte Grappas
  • italienische Destillate
  • brandy
Die Geschichte
Die Realität ist mit der historischen Familie Carpenè verbunden: Das Unternehmen ist seit 1868 im Önologiebereich tätig und hat zur Entwicklung der italienischen Schaumweinproduktion beigetragen. Auf der Unternehmenswebsite und in institutionellen Unterlagen präsentiert sich die Firma als Produzent von Prosecco und parallel dazu von traditionellen Destillaten und Grappa, die mit dem Gebiet von Conegliano verbunden sind.
Destillation
Einige kommerzielle technische Datenblätter geben eine Destillation in alambicco discontinuo (batch still) an; die offiziellen Quellen des Unternehmens geben keine ausführlichen Details zum Maschinenpark.
Reifung
Für das Etikett Fine Vecchia: Reifung in französischen Eichenbarriques für mindestens 24 Monate (in den technischen Datenblättern angegeben).
Rohstoffe
  • Trester (pomace / vinacce)
  • Trester aus Glera-Trauben (für Grappa da Prosecco / reinsortiger Glera)
Ausgewählte Produkte
  • Grappa Carpene' Bianca Finissima 70cl
  • Grappa Carpene' Di Prosecco 70cl
  • Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva 100cl
  • Grappa Carpene' Fine Vecchia Riserva 70cl