Grappa di Barolo San Bastian 70cl - Marolo

Name: Grappa di Barolo San Bastian 70cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-09
Price: 48.58 EUR
Availability: InStock

Marolo

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Format: 70 cl

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$48.58

Empfohlener Preis: $52.68

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Technische Information

Hersteller	Marolo
Typ	Grappa
Aromenprofil	Intensiv, fruchtig, Noten von Traube und Gewürzen
Zutaten	Trester von Nebbiolo
Format	70 cl
Gradation	42.0%
Reifung	Kann gereift sein, aber nicht spezifiziert
Destillationsmethode	Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen	1-2
Filtration	Kaltfiltration
Vielfalt	Nebbiolo
Farbe	Transparent
Verzehr	Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen

Descrizione

Die Grappa di Barolo San Bastian di Marolo bietet ein intensives und ausgewogenes Aromaprofil, typisch für die aus Nebbiolo gewonnenen Trester des großen Weins, von dem sie ihren Namen ableitet. In der Nase zeigt sie Anklänge reifer roter Früchte, leichte florale Noten und eine feine würzige Spur, die Komplexität verleiht, ohne zu beschweren; der Charakter ist klar, mit guter Reinheit und einer zurückhaltenden Wärme, die zum Trinken einlädt. Das Gleichgewicht zwischen Struktur und Feinheit macht sie geeignet für Liebhaber einer charaktervollen, aber nicht aufdringlichen Grappa.

Am Gaumen präsentiert sie sich rund und getragen, mit weichen Tanninen und einer geschmacklichen Struktur, die sich zu einer angenehmen Persistenz entwickelt; fruchtige Rücknoten und ein leicht kräuteriger Abgang vervollständigen das Bild. Sie wird leicht gekühlt serviert und eignet sich gut als Digestif zum Genießen in Ruhe nach dem Essen oder in Kombination mit kakaohaltigen Desserts oder Hartkäse für interessante Kontraste. Flasche mit 70 cl, gut zum Teilen geeignet.

Brennerei

Marolo

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.

piemontesische grappa Grappa aus einer Rebsorte Obstbrände traditionelle Amari Vermouth aus Turin Kräuterliköre Craft Gin

Land Italien

Region Piemont

Gegründet 1977

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Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage