Grappa di Brunello 70cl - Marolo

Marolo

Format: 70 cl

-9%
Empfohlener Preis: $57.82
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Technische Information
Hersteller Marolo
Typ Grappa
Aromenprofil Fruchtige und würzige Noten, Aromen von reifen Trauben
Zutaten Trester von Brunello di Montalcino
Format 70 cl
Gradation 44.0%
Fassart Eichenfässer
Reifung Mindestens 12 Monate
Destillationsmethode Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel
Anzahl der destillationen 2
Filtration Natürliche Filtration
Vielfalt Sangiovese Grosso
Farbe Hellbernstein
Verzehr Zimmertemperatur, nach dem Essen
Die Grappa di Brunello von Marolo bringt den Charakter der Trester, aus denen sie stammt, klar zum Ausdruck: intensive und ehrliche Aromen mit Anklängen an reife rote Früchte und einer feinen Note von Trockenfrüchten, die den Schluck ohne Übertreibung eröffnet. Die olfaktorische Ansprache ist sauber, direkt, aber raffiniert, mit einer süßen Würze, die Interesse weckt, ohne zu beschweren. Der Gesamteindruck ist von Präzision und Charakter geprägt, nicht von Protzigkeit – ideal für alle, die eine Grappa mit deutlich gezeichneter Persönlichkeit suchen.

Am Gaumen überrascht sie durch ausgewogene Wärme und Rundheit, getragen von einer schönen geschmacklichen Klarheit, die Raum lässt für einen angenehmen und ehrlichen Nachhall. Sie eignet sich, pur im kleinen Tulpenkelch bei milder Temperatur genossen zu werden, als charaktervoller Digestif oder in Kombination mit Zartbitterschokolade und gereiftem Käse, die ihre Tiefe betonen. Für Liebhaber meditativer Destillate ist sie ein Beispiel dafür, wie eine terroirbezogene Grappa zugleich unverstellt und elegant sein kann.
Brennerei

Marolo

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) ist ein piemontesischer Produzent mit Sitz in Alba, spezialisiert auf grappa, Obstbrände und eine Palette traditioneller Liköre und Amari. Das Unternehmen verbindet handwerkliche Destillationstechniken mit Projekten zur Wiederbelebung historischer Rezepte und Kooperationen für Gin und moderne Spirituosen.
piemontesische grappa Grappa aus einer Rebsorte Obstbrände traditionelle Amari Vermouth aus Turin Kräuterliköre Craft Gin
Land Italien
Region Piemont
Gegründet 1977

Destillation

Diskontinuierliche Wasserdampf-Alambiks für Grappa; Extrakte, Infusionen und Mazerationen für Amari, Vermouth und Liköre; handwerklicher Prozess mit Fokus auf Rohstoffauswahl.

Reifung

Verfeinerung in Edelstahltanks für viele Etiketten; Reifung in kleinen Eichenfässern, Barriques und manchmal in alternativen Hölzern (z. B. Akazie) für Riserve und gereifte Grappas.

Rohstoffe

vinacce (Trester) Obst (Aprikosen, Äpfel, Birnen) lokale Kräuter und Botanicals

Repräsentative Produkte

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Aprikosenbrand 'Armoûgnan' Apfelbrand 'Carpendû' (und gereifte Version) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / Riserve)

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage