Grappa di Pelaverga 50cl - Marolo

Marolo bietet eine Pelaverga-Grappa mit einer eleganten und zurückhaltenden Note an: in der Nase treten zarte Blüten, kleine rote Früchte und leichte krautige Noten hervor, die an die Herkunft der Trester erinnern, ohne sich zu überlagern.

Das aromatische Gefüge ist sauber und präzise, mit einer feinen Sinnlichkeit, die sich am Gaumen in wohlverteilter Wärme zeigt; die Rundheit wird durch eine frische Sapidität ausgeglichen, die den Schluck lebendig und geschmeidig hält, während leichte würzige Nuancen im Abgang zutage treten. Der Gesamteindruck ist von Klarheit und Ausgewogenheit geprägt, geeignet für jene, die eine nicht aufdringliche, aber klar definierte Grappa suchen. Sie sollte in kleinen Gläsern, leicht gekühlt, serviert werden, um die Klarheit der Aromen und die geschmackliche Persistenz zu erfassen; sie eignet sich als Digestif nach dem Essen und passt hervorragend zu dunkler Schokolade, trockenem Gebäck oder Hartkäse, wodurch ein geschmackvoller und zurückhaltender Abschluss geboten wird, ohne an Persönlichkeit zu verlieren.