Grappa Pinot Nero Invecchiata 12 mesi 70cl - Roner

Name: Grappa Pinot Nero Invecchiata 12 mesi 70cl - Roner
Brand: Roner
SKU: ron-000077
Price: 71.19 EUR
Availability: InStock

Roner

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Format: 70 cl

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$71.19

Empfohlener Preis: $79.54

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Technische Information

Hersteller	Roner
Typ	Grappa
Aromenprofil	Fruchtig, leicht würzig, Vanillenoten
Zutaten	Trester von Spätburgunder
Format	70 cl
Gradation	40.0%
Fassart	Eichenfässer
Reifung	12 Monate
Destillationsmethode	Destillation in diskontinuierlicher Brennblase
Anzahl der destillationen	1-2
Filtration	Leichte Filtration zur Erhaltung der Aromen
Vielfalt	Spätburgunder
Farbe	Hellbernstein
Verzehr	Bei Zimmertemperatur, nach dem Essen

Descrizione

Die Grappa Pinot Nero Invecchiata 12 mesi von Roner ist ein raffiniertes Destillat, das die elegante Statur der Rebsorte, aus der sie stammt, erzählt. Hergestellt aus selezierten Pinot Nero-Trester, einer der edelsten Rebsorten Südtirols, offenbart diese Grappa ein komplexes und harmonisches aromatisches Profil.

Während der bis zu zwölfmonatigen Reifung in Eichenfässern gewinnt die Grappa an Sanftheit und Struktur und bereichert ihr Bouquet mit intensiven Noten von süßen Gewürzen, Vanille und leichten Anklängen von gerösteten Trockenfrüchten. Am Gaumen präsentiert sie sich umhüllend, mit einem salzigen Gleichgewicht und einer langen, zart aromatischen Persistenz.

Ideal als Digestif eignet sie sich perfekt zu dunkler Schokoladendesserts oder gereiftem Käse und unterstreicht die tiefen Noten beider Zubereitungen. Ein Destillat, das die Sorgfalt und Tradition Südtirols voll zum Ausdruck bringt und die Essenz des Pinot Nero ins Glas bringt.

Destillerie

Roner

Destillerie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Roner.

Roner ist eine familiengeführte Destillerie mit Sitz in Termeno/Tramin (Südtirol), die sich auf Obstbrände, grappa, Liköre, Gin, Rum, vermouth und weitere Referenzen spezialisiert hat; sie vereint alpine Tradition mit Innovation in der Destillation.

Obstbrände grappa Kräuter- und Fruchtliköre alpiner Gin gereifte italienische rums Südtiroler Vermouths Amari der Alpen handwerklicher Südtiroler Whisky

Land Italien

Region Südtirol / Alto Adige

Gegründet 1946

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Destillation

Vorwiegender Einsatz diskontinuierlicher Kupferbrennblasen; für bestimmte Produkte Vakuumdestillation im Brennapparat "Luisa"; deklarierte Doppeldestillation beim Rum; Mazeration für Liköre.

Reifung

Variable Reifung: Einige Destillate verbleiben in Edelstahltanks (z. B. gewisse Obstbrände), andere (z. B. R74 Aged) reifen über Jahre in Holzfässern; die Technik richtet sich nach dem einzelnen Produkt.

Rohstoffe

Obst (Aprikosen, Williams-Birnen, Kirschen, Himbeeren, Äpfel, Moscato-Trauben) Trester (Traubentrester für Grappa) Zuckerrohrmelasse (für den R74 Rum)

Botanicals

Kiefernzapfen Wacholder Schafgarbe (Achillea) Veilchenwurzel Enzianwurzel

Repräsentative Produkte

Marille (Aprikosenbrand) Williams Luisa (Williams-Birne) Moskatella (Moscato-Traubenbrand) R74 (weißer und gereifter Rum) Z44 (Destillierter Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (Himbeerbrand)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage