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 Hersteller |
Luigi Francoli |
 Typ |
Grappa |
 Aromenprofil |
Noten von Holz, Trockenfrüchten, Vanille |
 Zutaten |
Traubentrester |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
42.5% |
 Land |
Italia |
 Fassart |
Eichenfässer, ehemals Portwein |
 Reifung |
12-24 Monate |
 Destillationsmethode |
Dampfkessel-Destillation |
 Anzahl der destillationen |
1-2 |
 Farbe |
Bernstein |
 Verzehr |
Zum Abschluss der Mahlzeit, Zimmertemperatur |
In der Nase entfaltet sich eine umhüllende Komplexität, mit Aromen von reifen Früchten, Anklängen von Vanille und süßen Gewürzen, die sich mit der typischen Frische junger Grappa verbinden. Am Gaumen ist sie weich und harmonisch, mit einem anhaltenden und leicht tanninhaltigen Abgang, der an das Holz des Portweins erinnert und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Zartheit bietet.
Ideal zum Abschluss einer Mahlzeit, eignet sie sich hervorragend zur Begleitung von Schokoladendesserts oder gereiftem Käse und wertet jeden Schluck mit ihrer raffinierten Persönlichkeit auf.
Luigi Francoli
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Luigi Francoli.
Destillation
Dampfdestillation für die Linie, unter Einsatz von sowohl kontinuierlichen Kolonnen für großskalige Produktion als auch chargenweisen/kochenden Destillationen in kleinen Brennblasen an Standorten der Gruppe für Spezialprodukte.
Reifung
Holzreifung und Cask-Finish: Einige Grappa werden in Fässern gereift oder vollenden die Reifung in Ex‑Barolo-, Ex‑Porto-, Ex‑Bourbon- oder Ex‑Sherry‑Fässern/Barriques; auch Slawonische und Limousin‑Eichenfässer werden für bestimmte Ausdrucke verwendet.
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