Tenuta di Fessina

Il Musmeci - Etna Bianco Superiore DOC - Tenuta di Fessina 2022

Name: Il Musmeci - Etna Bianco Superiore DOC - Tenuta di Fessina
Brand: Tenuta di Fessina
SKU: CDV-144
Price: 111.17 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tenuta di Fessina
Name	Etna Bianco Superiore DOC
Vielfalt	Carricante
Jahr	2022
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, Zitrusfrüchte, vulkanische Mineralität
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung in großen Fässern
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna
Land	Italien
Typ	Weiß
Reifung	Einige Monate
Fassart	Große Holzfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 12 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, leichte Gerichte

Beschreibung

Il Musmeci di Tenuta di Fessina ist ein kostbares Beispiel für Etna Bianco Superiore DOC, hergestellt an den Hängen des Ätna, eines Vulkans mit mineralreichen Böden, die dem Wein seine Einzigartigkeit verleihen. Hauptsächlich aus der Rebsorte Carricante hergestellt, eine autochthone Rebsorte und Symbol dieses Landes, zeichnet er sich durch Eleganz und Komplexität aus.

Er reift im Edelstahl und manchmal kurz im Holz, um die Frische und die lebhafte Säure des Carricante zu bewahren, eine Eigenschaft, die dem Wein Leben und Struktur verleiht. In der Nase treten Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und eine zarte Mineralität hervor, die auf den vulkanischen Ursprung des Bodens hinweist. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit einem Gleichgewicht zwischen Frische, Würze und einem anhaltenden aromatischen Geflecht.

Der ideale Begleiter zu Gerichten auf Basis von Meeresfisch, Krustentieren und leichten Zubereitungen, bringt Il Musmeci die starke Persönlichkeit des Ätna-Gebiets in die Flasche und bietet ein intensives und raffiniertes sensorisches Erlebnis, perfekt für Liebhaber von Bergweißweinen, die ihr Terroir mit Ehrlichkeit und unverwechselbarem Stil erzählen können.

Das Weingut

Tenuta di Fessina – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta di Fessina.

Weingut an den Hängen des Etna, das Etna DOC-Weine (rot, weiß und Rosé) produziert und historische Weinberge der Contrada Rovittello aufwertet. ([tenutadifessina.com](https://tenutadifessina.com/en/identity/))

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 2007

Rebsorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Minnella, Catarratto ([tenutadifessina.com](https://tenutadifessina.com/wp-content/uploads/2021/01/tenutadifessina-musmeci-rosso-doc-riserva-scheda-tecnica-2020-EN.pdf))

Sitz und Weinberge an den Hängen des Ätna, mit starker Verbundenheit zum Gebiet Rovittello. Cru "Il Musmeci" gewidmet der Familie Musmeci: Nerello Mascalese in Reinsortigkeit für die Riserva-Version; das technische Datenblatt des Cru nennt historische Weinberge, das Alter der Reben und die für diesen einzelnen Wein angegebene Produktionsmenge. Gründer: Silvia Maestrelli und Roberto Silva; landwirtschaftliches Projekt, entstanden aus einem Ansatz, der Weinbergpflege und Gastfreundschaft verbindet. Auswahl an Etiketten mit Schwerpunkt auf Etna DOC sowie Angebote für Verkostungen und Gastaufenthalte.

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Geschichte des Weinguts

Das Projekt entstand mit der Ankunft von Silvia Maestrelli und ihrem Ehemann Roberto Silva sowie der anschließenden Übernahme kleiner Parzellen im Gebiet von Rovittello; die Bewirtschaftung nahm 2007 formell Gestalt an, mit der Mitwirkung spezialisierter Berater und Mitarbeiter, die zur Definition des Stils des Weinguts beigetragen haben.

Produktionsphilosophie

Das Weingut präsentiert sich als „ein Ort der Schönheit zwischen Erde und Geist“: Der Ansatz setzt auf die Ausdruckskraft des vulkanischen Terroirs des Etna, den Respekt vor den historischen Weinbergen und eine handwerkliche Herangehensweise an Weinbau und Kellerarbeit.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen am Abhang des Etna, geprägt von vulkanischen Böden, Terrassen und historischen Buschreben; für das CRU "Il Musmeci" gibt das technische Datenblatt eine Nordost-Ausrichtung, eine Höhe von rund 700 m, tiefe Böden und eine Zusammensetzung aus Nerello Mascalese mit Anteilen von Nerello Cappuccio, Carricante und Minnella in den gemischten Parzellen an.