Il Musmeci - Etna Bianco Superiore DOC - Tenuta di Fessina 2021

Il Musmeci di Tenuta di Fessina ist ein kostbares Beispiel für Etna Bianco Superiore DOC, hergestellt an den Hängen des Ätna, eines Vulkans mit mineralreichen Böden, die dem Wein seine Einzigartigkeit verleihen. Hauptsächlich aus der Rebsorte Carricante hergestellt, eine autochthone Rebsorte und Symbol dieses Landes, zeichnet er sich durch Eleganz und Komplexität aus.

Er reift im Edelstahl und manchmal kurz im Holz, um die Frische und die lebhafte Säure des Carricante zu bewahren, eine Eigenschaft, die dem Wein Leben und Struktur verleiht. In der Nase treten Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und eine zarte Mineralität hervor, die auf den vulkanischen Ursprung des Bodens hinweist. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, mit einem Gleichgewicht zwischen Frische, Würze und einem anhaltenden aromatischen Geflecht.

Der ideale Begleiter zu Gerichten auf Basis von Meeresfisch, Krustentieren und leichten Zubereitungen, bringt Il Musmeci die starke Persönlichkeit des Ätna-Gebiets in die Flasche und bietet ein intensives und raffiniertes sensorisches Erlebnis, perfekt für Liebhaber von Bergweißweinen, die ihr Terroir mit Ehrlichkeit und unverwechselbarem Stil erzählen können.