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$41.25−9%($55.00/ℓ)
Empfohlener Preis: $45.50
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Uka
- Name
- Kallmet Rosso Uka
- Vielfalt
- Kallmet
- Jahr
- 2019
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Fruchtig, würzig
- Weinbereitung
- Kryomazeration 48h, Gärung im Stahl 12-15 Tage
- Reifung
- 4 Monate in 500L Eichenfässern, 1 Jahr in der Flasche
- Fassart
- 500L Eiche
- Farbe
- Rot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5-7 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Tirana
- Land
- Albanien
- Produktionsbereich
- Naraç, südlich von Shkodër
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Kallmet - Uka
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Sommelier AIKallmet - Uka
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Il Kallmet della cantina Uka è un vino rosso che esprime tutta la ricchezza del terroir albanese. Questo vino è ottenuto da uve Kallmet, una varietà autoctona che storicamente ha avuto un ruolo importante nella viticoltura della regione. La lavorazione attenta e rispettosa delle tradizioni locali permette di esaltare le caratteristiche peculiari di queste uve.
Al naso, il Kallmet presenta una complessa varietà di aromi che spaziano dalle note fruttate di ciliegia e prugna a quelle speziate di pepe nero e cacao, con sentori di tabacco e cuoio che emergono dalla maturazione in botte. Al palato, si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e tannini setosi, offrendo una struttura robusta ma armoniosa che lo rende piacevole da bere. Il finale è lungo e persistente, con una buona acidità che pulisce il palato e invoglia a un ulteriore sorso.
Questo vino si abbina splendidamente con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando ogni pietanza con la sua complessità e profondità. Ideale per una cena importante o per un'occasione speciale, il Kallmet della cantina Uka rappresenta una vera scoperta per gli amanti dei vini rossi ricchi di carattere e autenticità.
Al naso, il Kallmet presenta una complessa varietà di aromi che spaziano dalle note fruttate di ciliegia e prugna a quelle speziate di pepe nero e cacao, con sentori di tabacco e cuoio che emergono dalla maturazione in botte. Al palato, si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e tannini setosi, offrendo una struttura robusta ma armoniosa che lo rende piacevole da bere. Il finale è lungo e persistente, con una buona acidità che pulisce il palato e invoglia a un ulteriore sorso.
Questo vino si abbina splendidamente con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando ogni pietanza con la sua complessità e profondità. Ideale per una cena importante o per un'occasione speciale, il Kallmet della cantina Uka rappresenta una vera scoperta per gli amanti dei vini rossi ricchi di carattere e autenticità.
Das Weingut
Réva
PiemonteItalia
Weingut aus den Langhe mit Firmensitz in Monforte d’Alba und Produktionskellerei in La Morra, das hauptsächlich Barolo DOCG sowie Weine aus Nebbiolo, Dolcetto und Barbera produziert und einige experimentelle Abfüllungen aus der Alta Langa herstellt.
- Rebsorten
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Sauvignon Blanc, Pinot Nero
- Herstellung von Barolo DOCG aus Weinbergen in historischen Cru-Lagen.
- Firmensitz in Monforte d'Alba; Produktionskellerei in Località Gallinotto, La Morra.
- Praktiken der Weinbereitung, die manuelle Auswahl, spontane Gärung und den Ausbau in großen Eichenfässern umfassen.
- Weinlinie, die auch Alta Langa sowie weinbauliche Experimente in großen Höhenlagen umfasst.
- Bezug zum Projekt Réva Resort und zum Restaurant FRE.
Die Geschichte
Réva entstand als Projekt zur Aufwertung der Weinberge der Langhe rund um Monforte d’Alba. Die offizielle Website und Werbematerialien beschreiben ein rasches Wachstum, das zur Verlagerung der Produktionsaktivitäten nach Località Gallinotto und zum Erwerb von Weinbergen in mehreren historischen Cru-Lagen der Herkunftsbezeichnung führte.
Produktionsphilosophie
Qualitätsorientierter Ansatz: manuelle Auswahl der Trauben, spontane Gärungen und Ausbau in ausgewählten Eichenfässern. Der erklärte Stil legt Wert auf Tiefe, Struktur und Ausgewogenheit, mit einer zeitgemäßen Sicht auf die Tradition der Langhe.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge und Aktivitäten konzentrieren sich in den Langhe. Zudem besteht ein landwirtschaftlicher Bezirk in Roddino und es werden Versuche in großen Höhenlagen mit Rebsorten wie Riesling durchgeführt.
Auszeichnungen
Berichterstattung und Bewertungen in Fachpublikationen: Erwähnung unter den besten Barolo-Verkostungen sowie Rezensionen/Punktebewertungen in Publikationen wie Wine Enthusiast und Falstaff/Decanter für einige Jahrgänge/Reserveabfüllungen.
