Kalterersee Alto Adige DOC - Kaltern 2024

Name: Kalterersee Alto Adige DOC - Kaltern
Brand: Kaltern
SKU: GIU-7165
Price: 15.59 EUR
Availability: InStock

Kaltern

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Vernatsch (Schiava) · Kalterersee Alto Adige DOC - Kaltern · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Kaltern
Name	Kalterersee Alto Adige DOC - Kaltern
Vielfalt	Vernatsch (Schiava)
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	fruchtig und blumig, Mandelnoten
Weinbereitung	traditionelle Rotweinbereitung aus Vernatsch
Region	Südtirol
Produktionsbereich	Gebiet um den Kalterer See (Kaltern und Umgebung)
Land	Italien
Typ	Rotwein trocken DOC
Reifung	jung trinken; kurze Reifezeit (Monate)
Fassart	Edelstahltanks und große Holzfässer
Farbe	rubinrot, von hell bis mittel
Serviertemperatur	16‑18 °C
Empfohlener Verbrauch	jung trinken; Lagerpotenzial 3–5 Jahre
Paarung	Wurst, Käse, Pizza, weißes Fleisch, mediterrane Gerichte

Descrizione

Dieser Kalterersee Alto Adige DOC vom Weingut Kaltern ist ein Rotwein mit zugänglichem, eher leichtem Profil. In der Nase zeigt er Noten von frischen roten Früchten, feine florale Anklänge und einen dezenten krautigen Ton, der die Frische bewahrt; das aromatische Bild bleibt sauber und unaufdringlich. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, mit lebendiger Säure und weichen Tanninen, die eine ausgewogene Struktur bilden und ihn für einen vergleichsweise frühen Genuss geeignet machen. Der Abgang wirkt eher frisch als kräftig, mit fruchtigen Erinnerungen und angenehmer, nicht dominanter Persistenz.

Er passt gut zu alltäglichen Speisen: Aufschnitt, einfache Nudelgerichte, helles Fleisch und von milden bis frischen Käsesorten sind passende Begleiter. Er kann leicht gekühlt serviert werden, bei etwa 14–16 °C, um seine Lebendigkeit zu betonen; ein kurzes Offenstehen fördert die Aromatik. Wer einen unkomplizierten, vielseitigen Tischwein sucht, findet hier eine sachliche, unprätentiöse Option. Kühl und stabil lagern.

Das Weingut

Cantina Kaltern / Kellerei Kaltern – Weingut in Alto Adige / Südtirol

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Kaltern / Kellerei Kaltern.

Genossenschaftskellerei in Kaltern (Caldaro) am Kalterer See, gegründet 1900; vereint zahlreiche Winzer und produziert ein Sortiment an Südtiroler Weinen, darunter den Goldmuskateller Alto Adige DOC.

Region: Alto Adige / Südtirol

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Cantina Kaltern / Kellerei Kaltern Das Weingut Cantina Kaltern / Kellerei Kaltern

Geschichte des Weinguts

Entstanden aus dem Zusammenschluss lokaler Kellereien und offiziell 1900 gegründet; gewachsen auf mehrere hundert Genossenschaftsmitglieder (ca. 650).

Produktionsphilosophie

Wertschätzung des Territoriums des Kalterer Sees, Fokus auf Terroir und Nachhaltigkeit; seit 2018 FAIR'n GREEN-zertifiziert und strukturiert in Qualitätslinien wie 'Quintessenz' und 'kunst.stück'.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Gegend von Kaltern/Caldaro rund um den Kalterer See (Südtirol); angebaute Rebsorten umfassen Goldmuskateller, Vernatsch (Schiava), Sauvignon, Weißburgunder und weitere für Südtirol typische Sorten.